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用蓮藕怎麼做餅

生活更新时间:2024-06-30 05:08:58

用蓮藕怎麼做餅?準備适量豬肉餡，加上合适的蒜末、姜末、蔥末、醬油、香油、清酒、鹽、胡椒粉、拌勻豬肉餡備用，現在小編就來說說關于用蓮藕怎麼做餅?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

用蓮藕怎麼做餅

準備适量豬肉餡，加上合适的蒜末、姜末、蔥末、醬油、香油、清酒、鹽、胡椒粉、拌勻豬肉餡。備用。

鍋裡倒适量清水煮開，放入洗幹淨切薄片的蓮藕片，加少許鹽和醋，煮3分鐘。

再準備大蔥切丁、洋蔥切丁、蓮藕切丁，備用。

然後把切好的大蔥丁、洋蔥丁、蓮藕丁放入拌好的豬肉餡裡。拌勻。再打入兩個雞蛋，加上适量的面粉，再次拌勻。

然後鍋裡倒上适量的食用油，取一勺拌好的餡兒，放到鍋裡，輕輕地按壓。

待餅定型，翻面再煎，煎至兩面金黃即可出鍋。

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