伯爵紅茶的香氣融合牛奶醇香，吐司綿軟細膩，每一口奶香濃郁，茶香清新~
By 格格And淺唱 【豆果美食官方認證達人】
1、以上配方适用于10x10cm水立方模X2
2、撰寫制作步驟
3、湯種制作法： 将面粉和水混合，攪拌均勻用小火上加熱，一邊攪拌。至面糊溫度達到65℃的時候離火，放涼，冷藏一小時（過夜更好）
4、将伯爵奶茶茶包放入牛奶中加熱至沸騰
5、浸泡15分鐘，将茶包的牛奶擠幹，再将紅茶茶包中的紅茶末全部取出
6、将除黃油，紅茶末以外的所有原料混合，揉面至面筋擴展，表面光滑。
7、加入黃油揉至完全擴展階段
8、加入紅茶茶末，再揉一分鐘，茶葉在面團中分布均勻即可。
9、面團蓋上保鮮膜28度左右的濕潤環境中進行第一次發酵
10、一發2倍大小，手沾面粉在面團上戳出的小洞不立刻回彈
11、發酵結束後将面團取出排氣，分割成4個小面團後滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
12、擀成橢圓形，翻面，從上往下卷起。
13、蓋上保鮮膜，松弛10分鐘
14、再把面團擀開，擀長，再卷起
15、第二次擀卷以兩圈半為佳。
16、放入土司盒裡
17、長帝 CRWF42NE烤箱開36度，放一杯溫水發酵
18、二次發酵至吐司盒8分滿
19、放入預熱好的烤箱170度，上下火40分鐘。
20、出爐輕震模具，倒扣出放涼
21、一個吐司，正好是兩個人的早餐
22、配上一杯牛奶~
23、長帝 CRWF42NE全自動智能空氣烤箱測評 外觀設計很高端大氣， 42大容量，可以同時烤4個6寸蛋糕，3個450克的吐司
24、具備35的低溫區，烤箱發酵面包，制作酸奶，解凍食物都很方便。 旋轉按鈕，有質感，手感好，操作方便
25、熱背風功能，可以多層烘烤，省事快捷~
26、搪瓷内膽安全耐用 最喜歡鐵架各層設計，不傷害烤箱内壁
△ 加入湯種面團會使面包可延緩面包老化，使面包 組織更柔軟。 △ 不同面粉含水量不同，建議預留十克水， 酌情增減 △ 面包放涼後食用，不能及時吃完建議切片冷凍保存 不建議冷藏。
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