酸菜粉條做法?把酸菜切絲粉條入鍋煮熟;起油鍋,下酸菜煸炒片刻,放料酒,生抽,少許老抽,加熱水,再把粉條放進去,今天小編就來說說關于酸菜粉條做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
把酸菜切絲粉條入鍋煮熟;
起油鍋,下酸菜煸炒片刻,放料酒,生抽,少許老抽,加熱水,再把粉條放進去。
用大火炒至粉條軟,收汁,加雞精即可。粉條少許,下開水鍋略煮。
酸蓮花菜少許。
粉條煮好後用冷水投涼,再用剪刀把粉條煎幾刀,便于食用。
酸菜切絲,蔥切馬路蹄形,蒜切片備用。
炒鍋上火,熱鍋涼油,下花椒炒香後撈出,再下蔥、蒜炒出香味。
放一小勺辣面子。
煸炒出紅油。銀川的辣子個大肉厚,顔色鮮豔,醇香微辣。
放入酸菜。
大翻勺數次。
放入粉條。
放少量鹹鹽、生抽、味精。大翻勺數次。
出鍋裝盤。
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