今天是臘月二十三，

北方，人們稱這一天為“小年”。

北方的臘月二十三，

南方的臘月二十四，

盡管不同地域時間上有些許差異，

小年一到，

春節就進入倒計時了，

這天以後，人們正式開啟“過年模式”。

二十三，糖瓜粘（祭竈官）；二十四，掃房子；

二十五，磨豆腐；二十六，去割肉（炖炖肉）；

二十七，宰公雞（殺竈雞）；二十八，把面發；

二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，

大年初一扭一扭！

小年究竟是哪一天？有什麼講究？ 讓我們來看一看。

小年·哪一天？

北方小年二十三，南方小年二十四，這是大多數人的認知，不過，聽到這個說法，一些網友卻不以為然。

“我家從來都是除夕前一天才過小年～”

“年前哪有什麼小年？我們隻認正月十五的‘小年’！”

看來，這似乎是個比“豆腐腦粽子西紅柿炒雞蛋鹹甜之争”更複雜的問題……

所以說，小年的“正日子”究竟是哪天？

在全國各地，“小年”有不同的概念和日期，時間範圍從臘月二十三一直到新一年的正月十五。

臘月二十三——【北方小年】

代表區域：北方大部分地區

由于清朝時期，政府于臘月二十三祭天誦祖，受清政府影響更重的北方地區，便多于臘月二十三過小年。

臘月二十四——【民間傳統小年】

代表區域：南方大部分地區

臘月二十四過小年的傳統最悠久，曆史上離政治中心較遠的區域，尤其是南方大部分地區仍舊保持着臘月二十四過小年。

除夕前一天——【二十九，小年夜】

代表地區：江浙滬地區

與大年夜相對應，江浙滬地區把除夕前一天的夜晚稱為“小年夜”，這一天也被稱為小年。

除夕夜——【“大年三十”是小年】

代表區域：四川貴州部分地區

在我國西南，部分地區的人們會在除夕夜過小年，而他們的大年則多是正月十四或正月十五。

正月十五——【小年=元宵節】

代表區域：江蘇南京

明代朱棣篡奪皇位後，南京的老百姓在永樂元年正月十五舉行燈會，心裡懷念朱允炆時代的寬政，場面賽過過年。因此，在南京地區，元宵節成了小年。除了南京，在全國其他地方，将元宵節當作小年的情況也不少見。

不同地域的人給小年賦予不同的概念，讓小年衍生出了各種版本。隻不過在全國各地，更多人将臘月二十三、二十四兩天的“祭竈日”當作小年——人們從二十三這天開始購置年貨，正式進入“過年節奏”。這兩天也有着許多流傳已久的習俗。

小年·由來

小年是傳統的祭竈日。傳說竈王爺原為平民張生，娶妻之後終日花天酒地，敗盡家業淪落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鑽到竈鍋底下燒死了。

玉帝知道後，認為張生能回心轉意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為竈王，每年臘月二十三、二十四上天彙報，大年三十再回到竈底。老百姓覺得竈王一定要敬重，因為他要上天彙報。于是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭竈“小年”，祈求來年平安和财運。

小年·習俗

做什麼？

·祭竈王·

“二十三日更盡時家家祀竈，院内立杆，懸桂天燈。”這是《帝京歲時紀勝》的記載。這天以糖餅、年糕、棗、栗、胡桃等祀竈神，他與土地一起上天去通報家中一年善惡，祈求他多說好話少說壞話。

·寫春聯·

春節時，民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼。神靈前、大門上、井口、牲畜圈、面糧倉、樹上，處處需要貼春聯，内容豐富，妙語連珠。

·剪窗花·

剪窗花、貼窗花也是小年較盛行的民俗活動。内容有各種動植物等掌故，如喜鵲登梅、獅子滾繡球、三羊（陽）開泰、二龍戲珠、蓮（連）年有魚（馀）、鴛鴦戲水和合二仙等等。

·掃塵土·

“二十三，糖瓜粘；二十四，掃房日。”過了二十三，離春節隻剩六七天了。民間通常把臘月二十四日定為“掃房日”，家家戶戶要徹底打掃室内，俗稱掃塵土。

民俗專家介紹，北方稱“掃塵”，南方叫“撣塵”，都是意在清除所有污濁，将不順、不快一并清掃幹淨，掃地出門，以一番新的氣象迎接新年的到來。

吃什麼？

·祭竈糖·

俗話說“二十三，糖瓜粘”。過小年時，人們會買祭竈糖（如糖瓜、關東糖等）來祭竈王，既有請竈王向玉皇大帝禀報時多多美言之意，又有以糖粘上竈王的嘴不讓其多說過失之心。

·年糕·

年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的生活和工作一年比一年高。

·餃子·

小年，北方民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”，山區多吃糕和荞面。

·炒玉米·

晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡将炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。

·火燒·

除了吃麻糖、餃子等食俗，一些地區還有小年吃火燒的習俗，特别是用面粉加紅糖烤制而成的紅糖火燒，吃一口既有紅、又有火的紅糖火燒，寓意以後的日子紅紅火火。

小年·文學

《北京的春節》（節選）

作者/老舍

臘月二十三過小年，差不多就是過春節的“彩排”。天一擦黑，鞭炮響起來，便有了過年的味道。

這一天，是要吃糖的，街上早有好多賣麥芽糖與江米糖的，糖形或為長方塊或為瓜形，又甜又黏，小孩子們最喜歡。過了二十三，大家更忙。必須大掃除一次，還要把肉、雞、魚、青菜、年糕什麼的都預備充足。

《過年》（節選）

作者/豐子恺

二十三這一天，家家燒赤豆糯米飯，先盛一大碗供在竈君面前，然後全家來吃。吃過之後，黃昏時分，父親穿了大禮服來竈前膜拜，跟着，我們大家跪拜。拜過之後，将竈君的神像從竈山上請下來，放進一頂竈轎裡。

我們拿些冬青柏子，插在竈轎兩旁，再拿一串紙做的金元寶挂在轎上；又拿一點糖塌餅來，粘在竈君菩薩的嘴上。這樣一來，他上去見了天神，粘嘴粘舌的，說話不清楚，免得把人家的惡事全盤說出。

《北平年景》（節選）

作者/梁實秋

祭竈過後，年關在迩。家家忙着把錫香爐，錫蠟簽，錫果盤，錫茶托，從蛛網塵封的箱子裡取出來，作一年一度的大擦洗。宮燈，紗燈，牛角燈，一齊出籠。

年貨也是要及早備辦的，這包括廚房裡用的幹貨，拜神祭祖用的蘋果幹果等等，屋裡供養的牡丹水仙，孩子們吃的粗細雜拌兒。

《本命年的回想》（節選）

作者/劉紹棠

臘月二十三過小年，香燭紙馬送竈王爺上天。最好玩的是把竈王爺的神像揭下來，火化之前，從糖瓜上摳下幾塊糖粘兒，抹在竈王爺的嘴唇上，叮囑他上天言好事，下界才能保平安。

《過去的年》（節選）

作者/莫言

臘八再熬半月，就到了辭竈日。我們那裡也把辭竈日叫作小年，過得比較認真。早飯和午飯還是平日裡的糙食，晚飯就是一頓餃子。為了等待這頓餃子，我早飯和午飯吃得很少。那時候我的飯量大得實在是驚人，能吃多少個餃子就不說出來吓人了。

辭竈是有儀式的，那就是在餃子出鍋時，先盛出兩碗供在竈台上，然後燒半刀黃表紙，把那張竈馬也一起焚燒。焚燒完畢，将餃子湯淋一點在紙灰上，然後磕一個頭，就算祭竈完畢。這是最簡單的。

實際上，民間小年時間、過法千差萬别，上面這些也隻是比較平常的例子。

你家哪天過小年，有什麼有趣的習俗？在下方留言，一起讨論……

資料綜合整理自 央視新聞 人民日報 新京報

編輯 王曉琳 校對 陳荻雁

來源：新京報

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