白胡椒粉和黑胡椒粉的區别和用途?制作方法不同:(1)白胡椒粉:白胡椒粉則是用的完全成熟後曬幹制成的(2)黑胡椒粉:黑胡椒粉是用未成熟果實曬幹制成的,我來為大家講解一下關于白胡椒粉和黑胡椒粉的區别和用途?跟着小編一起來看一看吧!
制作方法不同:(1)白胡椒粉:白胡椒粉則是用的完全成熟後曬幹制成的。(2)黑胡椒粉:黑胡椒粉是用未成熟果實曬幹制成的。
味道不同:(1)白胡椒粉:白胡椒香味稍淡,辣味更濃。(2)黑胡椒粉:黑胡椒則香味更濃。
用途不同:(1)白胡椒粉:能夠提鮮味,适合做葷菜,也可以和素菜搭配。(2)黑胡椒粉:做菜能達到香中帶辣、美味醒胃的效果,多用于做肉菜,特别是牛肉。
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