做法步驟
1、梨挖空,冰糖若幹,川貝3~5克,純淨水小半碗。
2、保鮮膜覆蓋密封,防止水蒸氣入侵。隔水炖30~40分鐘。
3、川貝冰糖雪梨盅
心情故事
常常玩樂烘培,得必備一劑“解毒良藥”:川貝冰糖雪梨!梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。川貝炖雪梨性寒,入肺經,有清熱、化痰、止咳的作用。
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