記得小時候，家家戶戶都喝自來水，有時候口渴了直接對着水龍頭咕咚咕咚就喝飽了。不知道從什麼時候開始，人們不再喝水龍頭裡的自來水了，甚至很多人認為自來水很髒不能直接喝。
近幾年來，更是曝出用自來水做飯會緻癌的說法，這到底是怎麼回事呢？是人們對飲用水的要求越來越高了，還是自來水真的不能喝了？
用自來水做飯會緻癌嗎？
自來水是國家集中從水源地取水，然後經過嚴格的處理和消毒，再送到居民家中的供水方式。自來水中的氯氣有超強的氧化能力，它能夠殺滅自來水中的細菌緻病菌等。
很多人在喝水的過程中，能明顯感覺到氯氣刺鼻的味道。有傳言說，氯氣包裹在食物中進入人體内會導緻癌症的發生，其實緻癌是一個非常複雜的過程，氯氣進入體内需要達到很大量，才有可能對人體造成損傷。
世界衛生組織針對飲用水的安全标準是每升水中的餘氯含量不得超過5毫克，而經過檢測發現，我們國家自來水中的餘氯的含量不足1毫克／升，遠遠低于世界衛生組織給出的安全标準。
另外，我國自來水經過106項水質指标檢測，且嚴格執行《生活飲用水衛生标準》，所以用自來水做飯根本不會存在緻癌隐患，大家不用過度擔心。如果飲用的話，保險起見可以煮沸後再飲用，可以進行二次殺菌處理。
自來水中的水垢多，喝了會對身體造成傷害嗎？
很多地區的自來水中存在大量水垢，這讓老百姓惶恐不安。其實所謂的水垢就是自來水中的鈣離子、鎂離子，兩者含量較高時就會形成固态殘留在燒水壺壁上。
這樣的水被人們稱之為“硬水”，硬水不會對人體造成傷害，有些人擔心水垢較多會導緻結石的發生，但其實并沒有證據能夠證明硬水跟結石存在必然聯系。
硬水中的礦物質含量高于軟水，從補充礦物質角度來說，硬水更好。但從口感來說，硬水煮飯的口感要比軟水煮飯差。
所以自來水做飯會緻癌、自來水水垢對身體有傷害的說法都是錯誤的，大家不要輕信了謠言。生活條件允許可以購買更高品質的水，生活條件不允許，就把自來水燒開喝也沒問題。
對于自來水的話題，你還有哪些疑問嗎？不妨在評論區留言，分享你的生活經驗。
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