春夏季濕氣重,人體自然也吸入了不少的濕氣,脾不能正常運化,從而出現嗜睡、精力不足、疲倦、
“春困”也稱為“濕困”。
想到要為身體去濕, 4款清熱祛濕養生湯食譜,春夏必不可少,飲完人都精神點!
老黃瓜赤扁豆薏米豬展湯
最近經常下雨,體内容易積聚濕氣,人也沒什麼精神,又易感到疲倦,最好就是飲一些清熱袪濕的湯水,化解體内濕氣,精神好一點!
食材
做法:
1、老黃瓜去瓤洗淨切塊;陳皮浸軟,去瓤洗淨;豬展出水;其他材料清水浸洗。
2、将所有材料放入煲内,加入2500~3000ml水,大火煲滾後轉小火煲1.5~2小時,加鹽調味即可。
赤小豆粉葛紅蘿蔔薏米湯
健脾袪濕、利尿消腫,清熱去骨火,有益湯水。
食材
做法:
1、粉葛、紅蘿蔔去皮切件,果皮清水浸軟刮囊,赤小豆、生熟薏米、蜜棗浸洗淨,肉汆出水備用。
2、将所有材料放入煲内,再加清水,大火滾15分鐘轉小火煲2小時,下鹽調味即可。
赤小豆粉葛紅蘿蔔粟米湯
天氣潮濕,一煲清熱祛濕的粉葛湯最好飲。粉葛可清熱、去骨火,減輕頸緊膊痛。赤小豆健脾袪濕、消腫。(小朋友20個月以上也可也飲用)
食材
做法:
1、瘦肉加姜片先飛水,粉葛、紅蘿蔔去皮洗淨切件,粟米洗淨切段。
2、赤小豆、扁豆、小元貝洗淨,浸約15分鐘蜜棗、果皮,沖一沖水備用。
3、煲裡加入12碗水,煲滾後将所有材料放入煲内,大火煲滾後轉最小火煲2小時最後下鹽調味即可。
五指毛桃蓮子淮山百合豬展湯
春季天氣變得潮濕及經常下雨,總覺得沒精打彩又疲累,五指毛桃有健脾化濕、舒筋活絡功效,經常用之做下調理,令人都精神點。
食材
做法:
1、五指毛桃洗淨浸泡20分鐘,淮山去皮切塊,其他材料浸洗約10分鐘,瘦肉出水備用。
2、将所有材料除百合外放入煲内,用2500~3000ml清水,大火煲滾後,轉小火煲1小時。3、然後加入百合小火煲多30分鐘,最後加鹽調味即成。
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