全混合日糧是根據反刍動物(牛、羊等)不同生理階段的營養需要，把鍘切（揉碎）适當長度的粗飼料、精料和各種添加劑按照一定的比例進行充分混合而得到的一種營養相對平衡的日糧。 2O世紀90年代在美、歐、以色列等國就全面應用TMR飼養技術體系。TMR技術在國外的普及率意大利是100%，以色列是100%， 韓國是65%。據以色列農業部資料，僅在全國lO萬頭牛推廣TMR一項技術，平均牛奶産量就提高了30%。

與傳統的精粗分飼法相比，TMR日糧飼養技術能适應規模化、集約化牛羊養殖業發展的需求。這一技術能較好地控制日糧的組成和營養水平，确保其營養的平衡性和安全性，可提高牛羊幹物質的采食量和對飼料的轉化效率，保證精粗比例，維持瘤胃内環境的相對穩定，能有效地防止消化系統機能紊亂，并可充分與有效地利用單獨飼喂時适口性差的飼料資源，如豐富的農作物稭稈，降低飼養成本，緩解人畜争糧的矛盾。這一技術也便于應用系統整體調控理論和技術來優化飼料配方，發揮飼料的整體效應和組合效應，可顯著提高牛羊生産的水平和稭稈的利用效率，縮短我國與世界反刍動物養殖業發達國家的差距。

1 我國反刍家畜養殖現狀

反刍動物的飼養方式有放牧、半放牧和舍飼，随着國家全面“退牧還草”工程的實施，傳統的放牧模式逐步為舍飼、半舍飼的集約型飼養模式所取代，傳統的飼喂方式采用精粗分飼，這種方式下牧民舍飼、半舍飼的經驗和技術不足，使飼草營養得不到充分利用且浪費嚴重，導緻家畜營養攝入不平衡、牧民收入增長緩慢。

伴随着人民生活水平的提高牛羊育肥産業蓬勃發展，各個地區普遍都有分布，都初具一定規模。有的地區已經有了産業化的模型，飼養技術、管理水平已經走在了行業前沿。但是放眼大江南北，還有很多地區，部分養殖戶的生産水平停滞不前。

普遍存在采用精粗分飼的飼養制度，大多都是“稭稈＋谷物”這一簡單的飼料組合，粗料自由采食，精料限量飼喂，日糧組成不穩定且營養平衡性差，瘤胃PH值變化幅度大，破壞了瘤胃内消化代謝的動态平衡(揮發性脂肪酸生成、 菌體蛋白合成、微生物區系穩定),不利于粗纖維的消化，導緻飼料利用率低，粗飼料浪費嚴重，生産水平低下，不适應現代畜牧業集約化規模生産和産業化發展的需要。由于營養與飼料技術的整體缺乏，我國的反刍動物養殖仍處于較低的水平，牛羊生長緩慢、飼養周期長、生産成本高，商品化程度低且産品質量差等問題。随着反刍動物營養研究的不斷深入和發展，以及畜牧業現代化、集約化、規模化程度的迅速提高，全混合日糧飼喂技術（ＴＭＲ）在畜牧業中得到了廣泛應用。

2 全混合日糧（ＴＭＲ）應用現狀

ＴＭＲ能夠提高飼料适口性、增加食糜在消化道中的流通速度、提高家畜采食率，且其成本低、營養高、飼喂方便、經濟效益好。将适口性差的飼料如稭稈、尿素、礦物質等混入全混合日糧中，可增加家畜采食量。國外ＴＭＲ應用效果顯示，其可有效防止劣質或單喂适口性差的飼料采食量過低。目前，美國、以色列、加拿大及日本等均對ＴＭＲ技術進行過系統而深入的研究，包括瘤胃發酵、腸胃微 生物及生産性能、泌乳性能等，研究結果證實采用ＴＭＲ技術飼喂效果較好。

我國對ＴＭＲ研究起步較晚，主要集中在生産性能、育肥性能、屠宰性能。分别采用ＴＭＲ飼喂模式和傳統飼喂模式，對西門塔爾牛與新疆褐牛雜交一代牛進行對比試驗發現，ＴＭＲ模式下，西雜牛日增重、胴體重以及消化系統發病率均顯著優于傳統飼喂模式。通 過 對比采用ＴＭＲ與傳統飼養方式的中小型牧場發現，經各個環節優化，牧場在使用ＴＭＲ飼養技術後，與傳統飼養相比，每頭牛每年節約165元，且飼喂ＴＭＲ的奶牛産奶量、乳成分等指标均高于傳統飼喂方式。這些研究表明，ＴＭＲ飼喂模式可彌補我國傳統飼喂方式的缺陷，通過高效利用玉米稭稈等低品質飼料原料，達到調節家畜營養平衡、減少飼喂浪費、節約成本、提升經濟效益的效果，進而促進我國牧區發展與穩定，緩解人畜共糧問題所産生的矛盾。

近年來，随着我國畜牧業的發展，ＴＭＲ在各省市均得到普遍推廣并取得了很好的效果。但由于對ＴＭＲ的研究還不夠系統，且不同地區牧草資源及品質也有所差異，某些地區ＴＭＲ飼喂并未達到理想效果，且普通ＴＭＲ在利用過程中容易腐敗變質，導緻其營養價值迅速下降，降低動物生産力。因此，我們必須因地制宜的利用當地飼草資源，擴展ＴＭＲ類别，加強其相關方面的研究。

3 全混合日糧生産技術要點

配制全混合日糧是以營養濃度為基礎，根據不同類别畜群的營養需要，并結合幹物質進食量制定合理的飼料配方。各原料組分必須計量準确，充分混合， 防止精粗飼料組分混合、運輸或飼喂過程中分離。

3.1 粗飼料切鍘長度。

青貯要有l5%～20%的長度超過4cm，并應加入一定量長約5cm的青幹草。

3.2适宜的含水量。

全混合日糧含水量應為35%～45%。

3.3投料順序和攪拌時間。

一般全混合日糧日糧攪拌車的投料順序是先粗後精，按“幹草—青貯—精料”的順序投放混合。在混合過程中，要邊加料加水，邊攪拌，待物料全部加入後再攪拌4min～6min。如采用卧式攪拌車，在不存在死角的情況下，可采用先精後粗的投料方式。

4 全混合日糧利用注意事項

4.1 合理分群。

分組飼喂對配制全混合日糧來說意義重大，根據牛羊的生長階段、生産性能和體況分組，相似類群的牛羊的營養需要量相同，按其配制的全混合日糧營養水平和營養平衡性最接近家畜的營養需要。

4.2 全混合日糧及其原料營養成分分析。

及時測定TMR及其原料各種營養成分的含量，并根據實測結果調整 TMR日糧配方，控制TMR日糧的營養濃度和牛羊對飼料幹物質的采食量。理想的TMR日糧含水35%～45%，如高于50%，可能會影響牛羊對幹物質的采食總量。

4.3 應現配現喂，确保全混合日糧新鮮、安全。

飼喂前進行混合，配制的TMR日糧夏秋季應在當日喂完，冬春季應在兩日内喂完。

4.4 飼養體制轉變應有一定的過渡期。

在由放牧飼養或常規精粗分飼轉為自由采食TMR時，應選用一種過渡型日糧，以避免由于采食過量而引起消化疾病和酸中毒。不得随意變換TMR配方，如需變換應有15d左右的過渡期，且盡量避開泌乳高峰期等。

4.5 飼槽中不應長時間斷料。

飼槽中不應長時間斷料，如果由于某種原因而使飼槽空置了40h以上，重新添槽時應使第一次所用的飼料含有較多的粗飼料。

4.6 确保TMR日糧的營養平衡性。

在配制TMR時，要保證所選用飼草料等原料的質量，配料時的計量準确性，以及混合機的混合均勻度，确保全混合日糧的營養平衡性。

下期更新TMR種類、制備與各種類型優缺點。

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