麻辣火鍋魚的做法?在做麻辣火鍋魚的時候,将處理好的魚片用冷水浸泡半個小時,,我來為大家科普一下關于麻辣火鍋魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
在做麻辣火鍋魚的時候,将處理好的魚片用冷水浸泡半個小時,
之後放入料酒、胡椒、鹽等調料腌制備用,之後在鍋中放油,待油燒熱,放入花椒、豆瓣醬、火鍋底料炒香,
之後将切下來的魚骨放入鍋中剪炒,最後加入清水煮開即可。
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