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可樂雞翅怎樣才能做得不膩

生活更新时间:2024-09-10 06:23:52

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可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料的美食，制作使用翅中為最佳。可樂雞翅的味道鮮美，肉質嫩滑，是大衆喜愛的一道美食。

可樂雞翅怎樣才能做得不膩（愛吃可樂雞翅的朋友們收藏了）1

雞翅所含大量的維生素A，對視力很有益處，而且還有溫中益氣、健脾胃的功效，對易消化和吸收，老人和孩子吃非常合适，但是不适合感冒發熱、内熱偏旺之人。

可樂雞翅雖然美味，但是從食物産生的能量來看，一根雞翅相當于3兩米飯的熱量，因此，建議一周吃一次，比較合适。

今天給大家介紹一道不用油炸，不用烤箱的可樂雞翅做法，比較健康，做出的肉質焦香軟嫩。

可樂雞翅怎樣才能做得不膩（愛吃可樂雞翅的朋友們收藏了）2

【可樂雞翅】

1、準備适量翅中，在翅中上劃2刀。

Tips：更容易入味。

Tips：更容易去除血水。

可樂雞翅怎樣才能做得不膩（愛吃可樂雞翅的朋友們收藏了）3

2、劃好刀以後，冷水下鍋，大火燒開後，把浮沫撈出來，轉中火再煮3-5分鐘，漏出瀝水備用。

Tips：煮翅中的水量以能沒過雞翅為佳。

可樂雞翅怎樣才能做得不膩（愛吃可樂雞翅的朋友們收藏了）4

3、熱鍋放油，油熱之後放入雞翅，中小火慢慢煎，煎至一面金黃以後，翻面，煎至兩面金黃就可以出鍋了。

Tips：盡量讓雞翅均勻的受熱，可以用筷子一個一個推開。

可樂雞翅怎樣才能做得不膩（愛吃可樂雞翅的朋友們收藏了）5

4、此時，加入生姜3-5片、大蒜3-5瓣、幹辣椒若幹、香葉3-5片，大約3-5分鐘，翻炒出香味，炒香以後加入1勺鹽、1勺生抽、1勺料酒，再次翻炒均勻。

可樂雞翅怎樣才能做得不膩（愛吃可樂雞翅的朋友們收藏了）6

5、然後加入可樂，可樂沒過雞翅即可。

可樂雞翅怎樣才能做得不膩（愛吃可樂雞翅的朋友們收藏了）7

6、大火燒開以後，轉小火10-15分鐘，雞翅入味，而且湯汁已經變得濃稠，可樂雞翅就可以出鍋了。

可樂雞翅怎樣才能做得不膩（愛吃可樂雞翅的朋友們收藏了）8

7、撒上些許白芝麻，味道更好，這樣做出的雞翅外焦裡嫩，香而不膩。

可樂雞翅怎樣才能做得不膩（愛吃可樂雞翅的朋友們收藏了）9

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