作者:莫雪消融
用料
雞肉 半隻
土豆 洋蔥 香菇 紅椒 蔥 辣椒 姜片 适量
鹽 十三香 黑胡椒 适量
料酒 黃酒 醬油 生抽 醋 适量
做法步驟
1、準備配菜
2、雞肉淖下水 把料酒 老抽生抽 黃酒 提前倒入碗裡
3、辣椒姜片爆香
4、放入雞肉炒到金黃
5、放入土豆煸炒
6、其餘的配菜到放進去 加入澱粉和水 混合 倒入 沒過雞肉 蓋鍋收汁
7、最後把蔥放進去 盛出
8、我的小份
9、他的大份
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(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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