現在開始到三伏頭，一周喝兩碗這玉竹湯，避開濕氣，安穩度過悶熱夏天。夏天，很多人都因為太熱，而渾身不舒服。有的人熱得老是出汗，導緻體味酸臭難聞。有的人卻熱得睡不着覺，特别是晚上，輾轉難眠。為什麼會這樣？因為我實在太有發言權了，前幾年每到夏天，天氣熱得不行，口渴嚴重，經常要大量喝水，然後又大量冒汗，這就讓人濕氣過重了，人體一旦濕氣重，整個人都感覺特别沉重，還會影響睡眠。

因此，夏天要避開濕氣，不少得喝一些特别的湯品，補充出汗流失的鉀元素，還要多喝祛濕氣的湯水以達到生津止渴，安神助眠的目的。今天分享的這碗湯品，作用不小。也是我往年夏天常喝的一道湯品，每年夏天到三伏頭的時候，一個星期隔兩天喝一碗，避開濕氣，睡眠好，精神也好多了，順利過渡這個炎熱且悶熱的夏天。

今天分享這個湯，采用的是新鮮玉竹、沙參、百合、蓮子、豬骨進行烹煮的湯品，口感甘甜，讓人回味。它們的搭配煮湯品，無疑是很适合這個夏天飲用的，下面請大家一起來看一下如何烹煮的吧。

所需食材：豬排骨400克、新鮮玉竹500克、沙參30克、幹百合20克、幹蓮子20克、食鹽适量。

第一步：首先把新鮮玉竹浸泡清洗，把玉竹上的泥土清洗掉，最好能泡個半小時，讓泥土松軟後，直接用流動的水沖洗掉就好。如果沒有新鮮玉竹，可以找幹玉竹也是可以的，一定的做法，還不用這麼麻煩清洗。

第二步：清洗後的玉竹，把它們掰成小塊，方便營養的析出，如果切成片就更好了。

第三步：豬排骨要焯水一下，把血沫和雜質去掉，湯品喝起來就不會有腥味。豬排骨成本有點貴，可以換成雞骨架都行。

第四步：焯水後的豬排骨用清水沖洗一下備用。

第五步：取一個砂鍋，加入适量的清水燒開，然後加入焯水後的豬排骨。豬排骨最好要熱水的狀态放進去，這樣豬排骨的肉質會比較嫩滑。

第六步：然後加入沙參。

第七步：加入清洗過的幹蓮子。

第八步：加入清洗過的幹百合。

第九步：加入玉竹。

第十步：開大火燒開後，轉小火，繼續煮1小時，飲用前加入少許的食鹽進行調味即可。

煮好的湯品，裡面的材料都能吃的哦，千萬不要隻喝湯不吃湯渣。

好了，一碗玉竹豬骨湯就做好了，口感甘甜，讓人回味。

每年夏天的時候，人體出汗多，濕氣變得多又重，睡眠不好，可以試試這碗“湯”，避開濕氣，睡得特别安穩，精神好多了。

如果你也是這樣，那就試試吧。喜歡的朋友記得收藏起來喲。我是榮耀美食，專門分享關于美食的事兒，歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊評論和轉發喲，對我來說就是最好的回報。

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