( 1 ) 日增重:指一定飼養時間内體重的平均日增長量。它表明生長速度的快慢,日增重越高,肥育效果也越好。注:體重應在早晨飼飲之前,空腹連續兩天稱量,求其平均數。
( 2 ) 飼料報酬:指肉牛每增加一千克體重,所消耗的飼料幹物質量 (也稱肉料比) 。消耗的飼料越少,飼料報酬也越高,經濟效益也越高。
也可用每千克增重的飼料成本費來表示。
( 3 ) 利潤:指總收入減去成本和稅金的金額。一般來說,降低成本,增加收入,利潤才高。利潤 = 銷售總收入 - 總的生産成本 - 稅金
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