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瘦肉切丁技巧

生活 更新时间:2025-01-23 09:09:11

瘦肉切丁技巧?豬瘦肉洗淨用保鮮袋裝好,放冰箱急凍室冰3小時變成硬中帶軟,今天小編就來說說關于瘦肉切丁技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!

瘦肉切丁技巧(這樣操作事半功倍)1

瘦肉切丁技巧

豬瘦肉洗淨。

用保鮮袋裝好,放冰箱急凍室冰3小時變成硬中帶軟。

冰好的豬肉橫着沿45度角,斜切;注意不要把肉切段,要留一點。

然後又翻面切,原地45度同樣斜切的。但不能把肉切到最底下,不能切斷。

切完兩面的45度後,翻過來。然後打另一邊橫着,懸直向下切,這次是90度角切的。

現在第一個90度切完後,再把它翻另一邊。

這次把它翻過來切90度,就是徹底把它切斷。

此時肉就切成均勻的小肉丁了。

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