臘月二十三，是傳統的小年，也是北方人比較重視的節日，分為掃塵和祭竈兩大儀式，掃塵通俗易懂，就是打掃衛生，擦一擦玻璃，以及屋頂角落的蜘蛛網，而祭竈就要有些儀式感了，據說，天庭每年的臘月二十三要舉行會議，老百姓要在這一天，把竈王爺“送”回天庭，禀報人世間的情況，從清朝開始，一直延續至今，講究的規矩很多，民間有一句俗語“竈王看見鍋，來年欠債多”，估計年輕人不懂，今天來重點普及一下。

竈王爺，又叫竈神，它如同家中的财神爺一樣，受萬人敬仰，竈王爺掌管天下所有的廚房，大城市可能不流行，在過去的農村，幾乎每一家，都要預留竈王爺的位置，年年焚香跪拜，祈禱老小能吃飽，因為啥呢？過去的日子窮苦，老百姓沒吃的，祭拜竈王爺，是人們對美好生活的一種向往。

不太講究的家庭，往往就貼一張竈王爺的神像，稍微講究的家庭，會修築一個神位，用木制或陶制的神像，大有講究的家庭，會特别敬畏竈王爺，從裝修到神像，都是最好的，而且年年供奉，除了竈王爺，還會給配一個竈王奶奶，讓竈王爺不那麼孤單，竈神是民間最有廣泛群衆基礎的流行神，隻有有它在，人們就能辟邪除災、迎祥納福。

臘月二十三，是傳統的祭竈日，人們通過不同的方式，把竈王爺“送”走，一般就是通過焚香、焚燒、跪拜的方式，讓竈王爺上天以後，多說好話少說歹話，來年繼續保佑我家，家中有蜜糖、糖瓜的，還會給竈王爺的嘴上，塗抹一遍，目的就是“賄賂”竈王爺，“上天言好事，回宮降吉祥”。

過去的農村，都是有單獨的一間廚房，裡面堆滿了柴火，還有一口大黑鐵鍋，炒菜做飯都是依靠它，在鍋的上方，一般就是竈王爺的位置了，過去生活的苦，就沒必要多說了，想吃肉是奢望，隻有在過年的時候，才舍得割點豬肉，殺隻雞，炖肉解解饞。

一年到頭吃不到好東西，臨近年底，好不容易吃點肉，怕竈王爺看見了誤會，竈王爺“上天言好事，回宮降吉祥”，來年還要指望竈神保佑呢，萬一讓它誤會這家生活富足，再次返回時，就不在降吉祥了，“來年欠債多”，到了來年，這一家的日子，依然會很貧苦。

所以小年這一天，大家在炖肉、炒菜的時候，盡量把食材用布蓋起來，還有的地方，認為應該把竈王爺的神像挂低一些，為的就是不讓竈神看見，不管什麼時候，竈神注視着廚房的一切活動，

由于各個地域習慣不同，每一家祭竈的儀式，可能千差萬别，千奇百怪，都有所不同，但願望都隻有一個，那就是希望竈神辟邪除災、迎祥納福，把美好降臨到人間。

以上的種種信陽，都來源于古人的祈福和信陽，屬于一種古老的文化習俗，至于信不信的，那就看個人了，就像供奉财神爺一樣，還是就憑個人的意念，“信則有，不信則無”，沒必要擡杠。

當然，有了這些傳統的儀式感，年味才更足，我們一定要延續傳統，尊重古人的文化，将來也要教會我們的孩子，有了這些習俗，年過的才能更有年味。

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