這段時間抖音上火了空氣炸鍋,看着視頻一抽一拉變魔術似的,一道道美味的菜肴就完工了。疫情已結束我就迫不及待地入了一款可視的空氣炸鍋。
第一次我做了炸排骨,180度10分鐘,排骨就開始吱吱冒油,再10分鐘翻面就好啦。味道很香就有一點點硬。我同時還做了焖炖版本的。
左邊是焖炖版本,右邊是空氣炸鍋版本
做了炸豆腐,感覺就是皮烤幹了,還要一直刷油和調料。
炸豆腐
最近做得比較成功的是烤披薩
味道不錯,就是底部不夠脆。總結一下,空氣炸鍋隻有一面加熱,烤箱是上下加熱,時間上就節省了一半。烤箱的空間大,空氣炸鍋相對隻能做小份量的。如果家裡已經有烤箱的,可以不用入空氣炸鍋,占位置。下面是幾款烤箱版本的美食。
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