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雞肉和鴨肉哪個營養高些

生活 更新时间:2024-12-29 05:38:01

近期,熱播電視劇《山河月明》用戲說的方式演繹了一部明初曆史,跌宕起伏的劇情引起了觀衆的廣泛關注。在這部糅雜了正史脈絡和戲谑糾葛的劇中,也暗藏着不少醫學問題,讓現代的養生愛好者們議論不休。

比如:皇太子朱标究竟死于什麼疾病?徐達愛吃的鵝肉有什麼養生奧妙?昨晚,國家級名老中醫王麟鵬做客《我是大醫生》,帶我們去探尋了《山河月明》中的養生門道。

「 本期專家 」

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一、風疾,是“六淫五邪之首”

用對穴位巧預防

劇中,皇太子朱标罹患風疾,“身不能動、口不能言,已成風痹之象”,最終憾然離世。可這風疾究竟是個什麼病?

1、風疾=腦中風,發病迅速危害大

風疾其實就是腦中風,它被稱為“六淫五邪之首”。其中,六淫包括風、寒、暑、濕、燥、火;五邪是指内生的風、寒等。

一般來說,其它邪氣隻在身體局部産生危害,但風邪可以損害人體各個部位,而且風有向上的意思,可以導緻氣血上逆,還特别迅速。因此,腦中風往往突然發病,且伴有頭暈頭疼、嘔吐等症狀。

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2、一個穴位,秒降血壓

氣血上逆,常表現為血壓飚高,嚴重危害腦血管健康。而專家教給我們一個穴位,可以迅速降血壓。

節目現場,一位阿姨測得血壓為196/99mmHg,專家對她頸部的一個穴位按壓了5~10秒,重複2次後,重新測得血壓為182/95mmHg,降壓效果明顯。

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這個穴位叫人迎穴,它接受着五髒六腑的氣血,然後分布到全身。中醫認為,它可用于中風早期或中風急性期,有降氣、降逆、止痛的作用。

從西醫上來說,人迎穴位于頸動脈窦的位置,按壓刺激會興奮迷走神經,從而降低血壓、減慢心跳。

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【注意】人迎穴按壓不當會有危險,因此必須由專業醫生進行操作,不得擅自模仿。

3、兩個穴位,輔助預防腦中風

專家還給大家推薦了2個可以自己按揉,輔助預防腦中風的穴位。

◎風池穴:位于耳後骨性隆起後下方的凹陷處,可以通治外風和内風

◎百會穴:位于人體最頂點,又叫“三陽五會穴”,十二經脈的陽氣都彙集在這兒,有通陽的作用。

具體這兩個穴位該如何取穴?又該怎樣按揉?快點擊下方短視頻學起來吧~

二、鵝肉,是“百肉之首”

這些好處你得知道

明朝第一功臣徐達是劇中舉足輕重的角色,他一生精明,卻有2個“軟肋”:一是女兒,二是香噴噴的大鵝。

其實,鵝肉不僅美味,還有不錯的養生功效,我國很多愛吃鵝肉的地區都是長壽之鄉。那麼,究竟鵝肉都有哪些好處?

1、鵝肉能暖胃、解毒

《随息居飲食譜》記載,鵝肉“甘溫,暖胃生津,性與葛根相似,能解鉛毒,故造銀粉者,月必一食也”。

也就是說,鵝肉能暖胃,還有解毒的功效。

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2、鵝肉高蛋白、低脂肪

鵝肉被稱為“百肉之首”,可它到底好在哪兒?

◎從脂肪的角度來說:鵝肉的脂肪含量為7.1g/百克,比雞肉(9.4g/百克)、鴨肉(19.7g/百克)都低;

◎從蛋白質的角度來說:鵝肉蛋白質含量為22.8g/百克,比雞肉(19.3g/百克)、鴨肉(15.5g/百克)都高。

總的來說,鵝肉高蛋白低脂肪,很值得一吃。

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三、麻油拌豆腐

多加“一步”,更暖胃

劇中,徐皇後還曾給朱棣做過一道麻油豆腐。如今我們也可以複刻這道“征服過帝王”的美味,但怎麼做很關鍵。

一般,大家都是用芝麻油拌豆腐,但芝麻油性涼,易傷陽氣,不符合春夏養陽的養生原則。

因此專家建議,可以将适量花椒放入油中炸一下,制成椒麻油來拌豆腐。花椒性溫、辛熱,有暖胃的作用。

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