烙玉米餅制作方法?主料:玉米面(黃)2把、面粉1把2人份,今天小編就來聊一聊關于烙玉米餅制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:玉米面(黃)2把、面粉1把2人份。
輔料:雞蛋1個、酵母粉2g、白糖适量、奶粉适量、清水一小碗。
将玉米面、白面放入盆内,再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。
雞蛋打成蛋液放入混合面中,再逐漸加入清水攪拌,呈面糊狀态。用勺子舀起再倒下,不要太稀,面糊可以逐漸流動即可。面和好後就開始發酵。
面開始膨脹,出現孔狀即可。
用勺子将面糊舀入,據電餅铛有一定高度再倒入面糊。
面糊都放好後,蓋上鍋蓋,選擇兩面加熱,鍋開始冒氣就可以打開看看。
餅兩邊都呈黃色就可以了。
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