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紅燒雞炖木耳怎麼做

生活 更新时间:2024-11-26 18:40:12

紅燒雞炖木耳怎麼做?食材:雞一隻,黑木耳一小把(按個人喜好添加),調和油适量,幹辣椒6個(按口味加減),生姜适量,大蒜适量,醬油兩勺,料酒一勺,味精适量,鹽适量,下面我們就來聊聊關于紅燒雞炖木耳怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅燒雞炖木耳怎麼做(紅燒雞炖木耳如何做)1

紅燒雞炖木耳怎麼做

食材:雞一隻,黑木耳一小把(按個人喜好添加),調和油适量,幹辣椒6個(按口味加減),生姜适量,大蒜适量,醬油兩勺,料酒一勺,味精适量,鹽适量。

木耳提前泡發待用。

雞切好(老闆代勞),洗淨,倒入鍋中,加水燒開,然後撈起再洗一遍。

同時将大蒜,生姜,幹辣椒切好。

鍋中倒油将切好的生姜等放入油中爆香。

然後倒入洗好的雞,翻炒至雞出油。

加入料酒,醬油,鹽翻炒均勻。

加水(正好淹到雞),然後蓋上鍋蓋悶。

水燒到剩小半。

把浸好的黑木耳倒鍋裡翻炒。

炒到水燒幹鍋裡隻剩油後加雞精,即可。

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