素咖喱火鍋的做法?100克的高筋面粉中,倒入2克鹽,攪拌均勻,今天小編就來聊一聊關于素咖喱火鍋的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
100克的高筋面粉中,倒入2克鹽,攪拌均勻。
40克清水化開2克酵母,然後倒入面粉中,攪拌至絮狀。
然後揉圓至光滑狀态,蓋上保鮮膜發酵至2倍大。
發酵好的面團平均分成4個劑子,分别在揉100下,然後擀成牛舌狀,表面噴一些水防幹,然後放入升降火鍋搭配的烤盤中,無需抹油,蓋上蓋子發酵至兩倍大。
發酵好的面團直接用烤盤烤。
無油無糖,香軟好吃的印度無油烤餅就可以出鍋備用。
鍋中倒入2000ml水燒開。
功率:1800W 溫度:150度。時間:5分鐘。
水燒開後放入100克咖喱塊,攪拌均勻。
這個時候就可以下配菜啦 超級推薦魔芋絲,油條,山藥,土豆,胡蘿蔔,鹌鹑蛋,玉米。
将火鍋蒸籃升上來,碼放好食材。
将按鍵撥到下降鍵,蒸籃就自動下降即可開始煮。
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