牛奶并不僅限于簡簡單單地喝,還有很多美味的飲品可以制作,不僅口感上更美味,營養也大大地提高了很多。
牛奶的營養與功效有哪些
1、牛奶具有鎮靜安神的功效,睡前飲用一杯熱牛奶可以改善睡眠。
2、牛奶中的乳清可以清除身體中的自由基,減少身體黑色素的沉積,使皮膚保持光滑滋潤。
3、牛奶中含有的鎂、鉀可以改善心腦血管系統的血液循環,預防心腦血管疾病的發生。
4、牛奶中含有豐富的鈣,易被人體吸收,改善身體的骨骼生長,避免身體鈣的流失。
新鮮牛奶的選購與保存
新鮮牛奶呈乳白色或者乳黃色,有新鮮牛奶固有的香味,呈均勻流體,倒入杯中,不會出現凝固狀态。
牛奶易存放在低溫陰涼的地方,不應在陽光下暴曬,容易引起牛奶的變質。
未喝完的牛奶應該蓋好瓶蓋密封保存,最好放回冰箱冷藏。
牛奶的營養搭配
1、木瓜牛奶:木瓜清理幹淨切丁,放入榨汁機内榨成汁,倒出,加入牛奶和蜂蜜,口感清爽。芒果牛奶、香蕉牛奶的做法相同。
2、牛奶炖蛋:雞蛋打散後加入牛奶,加入糖,攪拌均勻後濾網過濾掉泡沫,蓋上保鮮膜放入蒸鍋内蒸煮,5分鐘即可,關火悶煮2分鐘,即可食用。
3、牛奶紅豆西米露:紅豆、西米泡發,紅豆煮熟加入糖熬成蜜汁紅豆,西米煮透過涼水待用,牛奶煮好後加入糖或者蜂蜜,加入紅豆,西米,攪拌均勻即可飲用。
4、牛奶鲫魚湯:鲫魚處理幹淨,兩面煎黃,倒入熱水加豆腐炖煮,到湯色濃白時,加牛奶水開就關火悶煮3分鐘即可食用,味道鮮香濃郁。
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