最近回家老是看到收蒜的大型貨車,沒錯三月到了,又到了打蒜苔的季節了,每當這個時候春日風味濃烈,清新的空氣中夾雜着蒜苗的香氣,可能這就是大自然的味道吧!
新鮮打好的蒜苔,手感嫩氣,一撇就能聽到清脆的一聲,顔色如碧玉,帶回家做一盤菜剛好!新鮮又美味
而且蒜苔可不止一種制作方法哦!炒的、泡的、涼拌的等,讓我們來看看吧!
【材料】蒜苗 臘肉
【調料】醬油
【材料】蒜苗 雞蛋
【調料】鹽 生抽 蚝油 糖
【材料】蒜苔 蒜末 小米椒
【調料】鹽 蚝油 花椒油 辣椒油 醋 醬油 糖 味精
【材料】蒜苔 小米椒
【調料】醬油 醋 糖 鹽 八角 花椒
當然蒜苔的做法不止這些,如果你還有知道的其他蒜苗制作方法,可以分享在評論區,我們一起讨論哦!
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