說起蛋白粉有什麼作用，大多數人可能都還是有些迷茫，甚至誤認為這是有健身需求的人才需要喝的，在訓練完後喝一杯蛋白粉，可以幫助他們恢複能量。但是實際上，它的作用遠不止于此，它的适用人群，也不僅僅是健身人士。接下來就一起來充分了解一下蛋白粉吧！

蛋白粉有什麼作用？

蛋白粉是一種經過加工後提純的蛋白質粉末，成分一般都是大豆蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白、酪蛋白等，或者由多種蛋白混合而成。它的直接作用是可以為人體補充蛋白質，從而為我們體内的多種生理反應提供原料。那麼蛋白質的主要功能都有哪些呢？

①維持正常生理活動：蛋白質參與構成了機體的細胞、組織，其含量大約占人體體重的18%左右，而在每日的新陳代謝中，會有3%的蛋白質被更新置換。如果三餐中的蛋白質不足，就會影響到身體正常的生理功能，甚至出現精神疲倦、頭發變脆等問題。

②維持正常免疫能力：人體中的免疫細胞、免疫因子也在時時刻刻進行更新，這個過程中便需要大量的蛋白質。當蛋白質攝入不足時，免疫細胞、因子的數量和活性下降，免疫力也就下降了。

而蛋白粉的作用便體現在這裡，它通過為人體補充缺失的蛋白質，從而維持了正常的機體生理活動，也提高了我們的免疫力。

哪些人需要蛋白粉？

從前文可知，需要吃蛋白粉的人群，自然就是有補充蛋白質需求的人，比如以下幾種人群：

①飲食不均者：現代不少人由于工作繁忙的緣故，總是很難自己搭配三餐中的營養比例，很容易造成蛋白質攝入不足，這時方便食用的蛋白粉就很适合用來彌補三餐外的不足。

②術後人群：術後由于傷口的出現，免疫力随之下降，再加上傷口的愈合也需要大量的蛋白質，因而，術後人群也可以适當食用蛋白粉。

③中老年人：年紀的增長也伴随着吸收消化能力的下降，中老年人無法從食物中獲取足量的蛋白質，就需要更好吸收的蛋白粉。

蛋白粉如何選擇？

在了解完“蛋白粉有什麼作用”、“哪些人需要蛋白粉”等問題之後，很多人内心也蠢蠢欲動，想要知道如何選擇一款好的蛋白粉。在挑選時，我們主要看兩個方面，一個是蛋白質的質量，一個是吸收消化率。

蛋白質的質量簡單來說，就是看其中的氨基酸種類、組成是否合理。一款好的産品，應當有人體必需的9種氨基酸，這才稱得上是優質蛋白粉；而吸收消化率自然是越高越好，這樣人體才能利用到更多的蛋白質。

從這兩方面綜合篩選，這裡推薦湯臣倍健蛋白粉。它采用的是“大豆蛋白 乳清蛋白”的動植物雙蛋白配方，同時通過先進的提純技術，更大化保留了其中的營養價值，兩種蛋白經過科學配比，其中含有人體必需9種氨基酸，且配比合理，人體吸收消化率更是達到90%以上，尤為适合中老年人、術後人群等群體食用。

想必看到這裡，你對有關蛋白粉的知識應當有了更加充分的了解了。充足的蛋白質是維護人體健康的基礎，當通過食物也無法獲取到充足的蛋白質時，選擇蛋白粉來彌補膳食中的不足，是非常有益的！

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