布谷聲聲裡，

大地麥黃時。

時序進入六月下旬，

廣袤田野麥浪滾滾，

金色海洋風中蕩漾。

豐收景象日日在望。‍

(攝制：李信君通訊員：毛宇飛)

小麥

随風搖曳的麥穗化作飽滿的金谷，空氣中豐收的味道日濃一日。俗話說“蠶老一時，麥熟一晌”。連日來，榮成市各鎮街村莊，抓住農時，相繼啟動麥收工作。一台台聯合收割機開進田間，一挂挂盛裝麥粒車輛等候地頭。随着隆隆的馬達聲，一片片小麥被整齊收割，一袋袋麥粒被運回曬場。籽實飽滿的麥粒，蜜汁一樣，甜透了農人的心。看着收藏入庫的金谷，鄉親們臉上漾起豐收的喜悅。

虎山鎮

上莊鎮

崖西鎮

俚島鎮

城西街道

榮成麥收，業已開鐮。

受地理位置等因素的影響，我市小麥較内陸地區成熟期要晚20天左右。從6月中旬開始，自北而南漸次收割，一般持續2個星期左右，6月底前後全市麥收工作基本結束。由于今年雨水豐沛，小麥喜獲豐收。榮成市今年麥收自6月15日開始，全市小麥應收總面積為18.7萬畝，截至6月21日下午，已收13.6萬畝，占應收面積的73%。

得益于機械化作業，人工收割基本絕迹，人們已不像過去小麥收割時節那樣忙碌。過去一場麥收至少忙活十天半個月的，現在三五天就可完成。夏風過處，那嚯嚯的磨鐮聲早已被聯合收割機的轟鳴取代。正所謂：齒翻輪卷麥浪斷，鲸吞入口皆為金，蛟龍昂首吐飛瀑，糧倉片刻積豐滿。“年輕時麥收全憑自己一雙手，鐮刀割下了一茬茬的麥穗，還要用麥稭捆紮，集中脫粒”，村民們回想起過去的麥收景象，泛黃的記憶湧入腦海、感慨良多，“如今，一台台聯合收割機穿梭往返，省時省力，真正告别了鐮刀收割和彎腰拾穗的年代”。

割麥：全民大會戰

“麥忙忙斷腸。”

在過去，

麥收絕對是一場突擊性的“戰鬥”，

它的苦、髒、累、急，

讓經曆者至今難忘!

在“以糧為綱”的年代，“吃飽飯”是國計民生的大事，小麥是老百姓的重要口糧和我國重要的糧食儲備。麥收時節，正是氣候強對流天氣的時候，雷雨、冰雹時常發生，麥收如同虎口奪糧。每當麥收時節，從縣裡到公社、大隊全民動員，人力物力，全力以赴，工農商學兵助農參戰。農民們更是像從田裡搶東西一樣，男女老少齊上陣，在田裡從早忙到晚。

當時，麥收是人工收割。到了地頭，大家一字兒排開，每人幾行，低着頭，彎着腰急急地向前趕着。右手緊握住鐮刀，左手向外側一摟，鐮刀伸向高出地面二三指麥稭的根部，使勁往後一拉，隻聽得“蹭蹭蹭”的清脆的聲響，一大把麥子已整齊攥在手裡，放在兩腿了一夾，騰出手來，再割一小把，将麥頭對着打個結，然後将麥稭對着均勻分開個一字型，手中便是一條簡便的“繩子”;再将腿中的麥子，放在繩子上，後邊的一個人再放上一大把，然後麥稭底部朝同一個方向扭去，别進麥繩與麥子交接處——一個完整結實的麥稭捆出來了。

就這樣前邊一個人一邊割着一邊做着繩子，後邊的一個人一邊割着一邊捆着。割累了，直起酸痛的腰，使勁地捶上幾下，向前看看，估摸割完的時間;再回頭看看，驚奇自己的收獲;那些捆好了的麥子，一個個的均勻的排到了地頭，靜靜地躺在陽光下，金色的麥田在人們忙碌的勞作中漸漸空曠了......

趁着夏日清晨的涼爽，天不亮就趕到田地的人們，在太陽越升越高，天越來越熱時，常常是舍不得時間休息，磨磨鐮刀、喝口水、拿起被汗水濕透的衣襟擦把汗，繼續揮鐮收割，因為說不好哪天下雨就影響了收成……‍

學生們放了“麥假”，迎着夏日強紫外線的照射，在地裡一絲不苟的揀拾麥穗，小臉小手小胳膊曬的通紅。比比誰揀的麥穗多那是多開心和自豪的事兒。學堂上“鋤禾日當午，汗滴禾下土”詩句的含義，這一代孩子們體驗的最深刻。

在外工作的人們，麥收時節那是必定回家參戰的。再棒的體格割上幾天麥子，也會累的直不起腰來……

企事業單位的幹部職工有組織的分批來到麥田參加麥收助農。那年代，沒人講究報酬、沒人計較幹多幹少……

脫粒：萬人空巷人倍忙

麥子上了場，

生産隊先把麥秧子垛起來，

然後一場一場地打。

更早的時候，打場要先曬場，就是把垛起的麥秧子攤出來，讓太陽曬幹，曬一會再翻一次。中午，開始碾場了。幾個強壯勞力趕着騾馬拉起的石磙一起上陣，隻見他們左手牽着牲口的缰繩，右手舉一把長鞭，不時在空中甩幾下，發出叭叭的響聲，令圍觀的人羨慕不已。等到麥稭漸漸軋碎，麥粒完全從麥稈上脫落出來，就碾好了，然後起場。用木杈把麥稭叉去，再用耙子摟去那些長稈，把剩下的麥糠麥子，順風推成左右兩堆，就可以揚場了。

打場也有麻煩的時候，有時剛把麥稈鋪好，天有不測風雲，又要下雨了，這個時候男女老少齊上陣，趕緊把鋪好的麥秧重新垛起來，用塑料布蓋好。1970年代的老電影《金光大道》、《青松嶺》等反映農村題材的作品裡不時就有這樣的鏡頭。

打麥時，生産隊裡上百口的人幾乎都到場，就連種菜園的老大爺也挑着洗好的黃瓜、番茄來助陣。‍

後來，小麥脫粒機開始普遍應用，打麥場上，機聲隆隆，歡聲笑語，這裡是鄉村大舞台，是鄉村最美麗的風景。小孩子們更是高興，在光光的場上來回跑，躲這藏那地互相追逐着。要是遇上一個月明之夜，那就更好玩了，孩子們赤着腳颠颠地跑着，一會兒爬上麥稭垛，一會兒跑到場外邊，有唱的有跳的，有翻跟頭豎直立的，有玩貓逮老鼠……

打麥的同時要揚場。揚場是個技術活，一般由農村的老把式執鍁。隻見他們滿滿地鏟上一鍁，逆風斜向上抛去，風把麥糠吹得遠遠的，麥粒卻在上風頭沙沙地落下來，打在地上發出脆脆的響，那是讓農民心醉的音樂。一小會兒就揚出一大堆麥子，橢圓形的麥堆，金光閃閃的麥粒，黃中帶紅的顔色，看着就讓人高興。

生産隊打麥很慢，一場一場地打了将近一個月，終于将最後的麥子顆粒歸倉。于是，麥收進入了最後一道工序“垛垛”。人們将碾碎的麥稭堆成山一樣高的麥稭垛，除喂生産隊的騾馬等大牲口外，也分給農民做燒草。因為缺燒草，有的生産隊便宣布，讓農民自己捆紮挑起，能挑多少算多少，于是不少人攢足了勁，摽着幹，有的為一擔麥草競挑斷了三條扁擔。

交公糧，神聖的義務

分小麥也是鄉村慶祝豐收的時候。當時交公糧的場面更宏大，人們将揚淨曬幹的小麥裝袋裝車，人推車拉，後來又有了12、20馬力拖拉機。送公糧時，公路上車水馬龍，人聲鼎沸，熙熙攘攘，場面蔚為壯觀，喜慶之情洋溢在莊稼人的臉上。當時的小麥分配，設為基本口糧，人人有份;另設下平均口糧，隻有收入高的村民才能享受這個标準。流行于當時的規矩是，生産隊要蒸白面馍、炸油條，讓村民們大吃一頓，而農戶，要吃一頓打鹵面。隻有到這時，一年一度的麥收才完全謝幕，村民們不得不戀戀不舍地告别了讓他們興奮不已的打麥場。

現在，聯合收割機讓麥收勞動變得體面、輕松，麥場已成為曆史，石磙、鐮刀等農具進入了博物館，但關于麥收的記憶，那田野中的揮鐮收割，那麥場上的繁忙身影，那些勞累并快樂的日子，已如一幅樸實溫暖的鄉村畫卷，定格在腦海裡，永遠無法忘懷。

(部分圖片源于網絡)

提醒：麥收季，勿燒麥稭惹衆譴

每到麥收季，一些地區的個别麥農出現在田裡燒麥稭的現象，污染環境，甚至引發火災和交通事故，空氣污染事件也時有發生。為此，禁止焚燒稭稈的規定在全國各級政府也陸續出台，有的地區高高懸挂起了禁止焚燒稭稈的雷人标語。足以說明“焚燒麥稭”危害極大、不得人心、受到公衆的譴責。

榮成“自由呼吸·自在榮成”的城市形象越來越受到人們的稱贊，綠色發展、生态文明的城市發展理念，也越來越深入人心。維護生态環保的城市環境逐步成為人們的自覺行為。但每到麥收季節，還有個别地區的個别人不顧頭頂上的藍天白雲和清新的空氣，肆意焚燒稭稈。‍

為有效遏制稭稈焚燒，保障環境空氣質量，推進稭稈綜合利用，榮成市下發《榮成市2020年稭稈禁燒和綜合利用工作方案》，健全完善“政府牽頭、部門聯動、疏堵結合、以疏為主”的工作機制，全面落實稭稈禁燒措施，大力推進稭稈綜合利用，确保實現全市“不燃一把火、不冒一處煙”及國家、省衛星遙感監測零火點的目标，2020年全市稭稈綜合利用率達到95%以上。

保護環境、人人有責!麥收季，小編呼籲大家，确保麥收季“不着一把火，不冒一處煙，不黑一塊田”，自覺愛護好我們“自由呼吸·自在榮成”的美好家園。‍

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