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油豆腐煲的做法

生活 更新时间:2024-12-23 17:33:14

油豆腐煲的做法?茄子切長條塊狀,豬肉切片,豆腐切塊,我來為大家講解一下關于油豆腐煲的做法?跟着小編一起來看一看吧!

油豆腐煲的做法(原來是這樣煲的)1

油豆腐煲的做法

茄子切長條塊狀,豬肉切片,豆腐切塊。

蔥姜蒜剁椒切碎。

茄子放進油爐炸出水氣,但是時間不要過長為好。

對汁,醬油,醋,剁椒汁,白糖,味精,少量十三香,少量澱粉,少量水和鹽攪拌均勻。

鍋内燒熱油,下剁椒,蔥,姜,蒜爆香,下茄子,胡蘿蔔,豆腐略翻炒,加少量料酒。

下魚香汁挂上即可,我喜歡大一點汁,很下飯。

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