“大爺 您知道以前做豌豆糕的賈大爺家住哪戶嗎？”
賈德旺正将鑰匙從鎖眼抽出，準備進門。
“我是啊，就是我”
大爺扭轉身子看着我們，背有些佝偻，神情裡夾雜着疑惑和興奮，手拄着拐杖，不像鄰居口中所說，這幾年有些癡呆 ，記性不好了。
賈德旺說，他已經不做豌豆糕了。
上午十一點的陽光隻能曬到半邊客廳，大爺走到茶幾旁邊擺放的雙人床，坐下來。他告訴我們，豌豆糕，現在已經不賣了。大爺的臉上有些許尴尬 ，身體不由的晃動了兩下。說完，便歉意的笑了兩聲。
賈德旺弟兄四個，是家裡的老三，兄弟四人都會做豌豆糕。解放前，他的父親賈昭經營的賈家豌豆糕就已經在太原很出名。 1948年，十六歲的賈德旺開始賣豌豆糕，從小受父親的熏陶 ，制作豌豆糕的十幾道工序就像一條紮進賈德旺身體裡的深根，與他共熟漸長。
“現在我都不用愁，去了飯店，來來來，德旺 ，吃飯！”賈德旺在我們問他平時怎麼吃飯後說。
1956年公私合營，賈德旺到國營大東關飯店上班，說到這個，賈德旺告訴我們，以前每天早上賣完糕之後，就去炒菜，還會調火鍋底料，神情激動的像一個老小孩，手舞足蹈，說罷還撅着嘴，笑眯眯看着我們。 “街坊鄰居都認識我， 知道我。我一吆喝，他們就在門口等着買糕。”
手藝無人傳承 賈記豌豆糕已是往事。
“隻能要白豌豆 ，不能要黑豌豆啊，做之前豌豆的皮要篩幹淨，柿餅上的梗也要摘掉……”賈德旺認真的講述豌豆糕的做法，一直強調要用砂鍋，不能用鐵鍋，柿餅用最好的，豌豆隻要一毛五的。眼神飛揚，手在揮動，身體裡的深根仍然堅固，卻無法開花，結果。
今天是2016年8月23日，賈德旺稱自己不到60歲。鄰居說的都對。
我來給你們喊一聲聽聽，“豌豆黃來——澄沙糕 ”聲音獨特悠長，卻不再高亢有力，蕩漾在五一路周邊的大街小巷六十多年的叫賣聲今天在這間屋子回旋 。這位杖朝之年的老人，怎麼會忘記關于豌豆糕的點點滴滴，那是根。
做豌豆糕的工具已經送走了，說到這句，賈德旺突然神色黯淡。家裡的子女都有工作，孫子已經到了上小學的年紀，手藝他們都會些，隻是沒有精力去傳承。
“你們要好好讀書 ，畢業就什麼都有了， 做生意不行啊，還得靠讀書”
他看着我們，站在台階上，搖手送别。（張曉靜 李瑤）
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