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如何用鹽在沙灘上抓蛏子

生活更新时间:2024-07-26 19:17:58

如何用鹽在沙灘上抓蛏子（木棍粘點鹽撒在洞口）1

青島日報/青島觀/青報網訊常言道：“靠山吃山，靠海吃海”。秋冬時節，老青島們紛紛走出家門，來到來到海灘尋覓隐藏在海灘上的美味，螃蟹、蛏子、海波螺，或隐藏泥沙之下，或藏身礁石内層，要捕獲這些海味，憑的就是多年心口相傳的獨門“經驗”。（記者楊志文圖/文）

如何用鹽在沙灘上抓蛏子（木棍粘點鹽撒在洞口）2

“抓一點鹽，放在蛏子的洞口，蛏子自己就會跳出來，”在棧橋海灘上，年過七旬的戴阿姨正在熟練的尋找蛏子，她手持鋤頭快速的挖着海灘，看見有小指粗的洞，就用一根木棍粘一點鹽撒在洞口，洞内的蛏子就會跳出洞外。這時候，她就要迅速捏住蛏子，一隻鮮活的蛏子就被擒獲了。

如何用鹽在沙灘上抓蛏子（木棍粘點鹽撒在洞口）3

在海灘上，從退潮到漲潮隻有三個多小時的時間，這也決定了一天的收獲，在這個過程中，每一分鐘都在考驗着他的體力，眼力，甚至是運氣。

如何用鹽在沙灘上抓蛏子（木棍粘點鹽撒在洞口）4

在哪片海灘、什麼時間漲潮退潮、出手的時機，每一項都不能缺失，否則“獵物”就會在手邊溜走。“蛏子是生活在泥沙裡，海灘踩上去軟的話，說明已經有人挖過了。”戴阿姨用鋤頭挖着泥沙，像是春天裡農民翻動着即将耕種的土地，每一次下鋤都不能保證帶來收獲，但每一鋤都要認真觀看鋤下有沒有冒着海水的小洞，“下鋤太深，蛏子就會被攔腰斬斷；太淺，看不見小洞，”下鋤的力度一定得掌握好，但在她看來，挖蛏子最重要的還是找準能有蛏子存在的那片海灘。圖為用工具将鹽巴撒在蛏子洞口。

如何用鹽在沙灘上抓蛏子（木棍粘點鹽撒在洞口）5

趕海更多的是一種樂趣和享受，這也是生活在海邊人難舍的情懷。放眼望去，密密麻麻的人群就知道青島人對趕海的癡迷，每個人也都有自己獨到的捕捉手法，哪怕個頭小一些，趕海人臉上都挂滿了收獲的喜悅。

如何用鹽在沙灘上抓蛏子（木棍粘點鹽撒在洞口）6

“年紀大了，在家閑着沒事，體力還行，也不管能挖到多少，出來看看心情也好，回去給姊妹分一下，讓他們嘗嘗。”戴阿姨臉上挂滿笑。圖為鹽趕海人挖蛏子的必備“小神器”——鹽巴。

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