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炖魚需要多長時間

生活 更新时间:2024-12-26 13:47:46

炖魚需要多長時間?一般在十五到二十分鐘就會熟了,不要時間太長,否則的話,魚肉鮮嫩的味道就會消失了,炖魚的時間一定要掌握好,否則的話,魚肉如果不熟或者是煮的時間過長肉老了就不會吃到營養了,我來為大家科普一下關于炖魚需要多長時間?以下内容希望對你有幫助!

炖魚需要多長時間(炖魚的制作方法)1

炖魚需要多長時間

一般在十五到二十分鐘就會熟了,不要時間太長,否則的話,魚肉鮮嫩的味道就會消失了,炖魚的時間一定要掌握好,否則的話,魚肉如果不熟或者是煮的時間過長肉老了就不會吃到營養了。

材料:魚、豬肉、色拉油、鹽、醋、蔥段、姜塊、花椒水、料酒、炖魚。

做法:

(1)把魚用開水燙一下,放入涼水投涼,用刀輕輕刮去浮皮,在魚身上開斜刀口。

(2)鍋裡放入油,把肉片、蔥段、姜塊放入勺内炒一下,添上湯(雞湯也行,不成就加點兒水吧)。

(3)加花椒水、料酒、精鹽、味精,接着把魚放入,在慢火上熬15-20分鐘左右。

(4)取出蔥段、姜塊不用,放醋。

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