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蔓越莓餅幹如何收藏

生活 更新时间:2025-01-26 13:56:04

蔓越莓餅幹如何收藏(蔓越莓餅幹一次成功)1

很簡單隻要按步驟做就可以。我也是第一次做就成了。具體幾塊我沒數、這個配方做出來就是我圖片上的數量。

By 廚霸tua

用料

  • 低筋面粉 140g
  • 蔓越莓 35g
  • 黃油(無鹽) 75g
  • 細砂糖 60g
  • 雞蛋 一顆

做法步驟

蔓越莓餅幹如何收藏(蔓越莓餅幹一次成功)2

1、如圖配料準備齊全、我是全部稱好重量放好備用。黃油可以直接放大盆裡。

蔓越莓餅幹如何收藏(蔓越莓餅幹一次成功)3

2、黃油隔水軟化、雞蛋打成蛋液

蔓越莓餅幹如何收藏(蔓越莓餅幹一次成功)4

3、上面一排按順序放就可以。先把糖倒進去拌均勻

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4、再把蛋液倒進去拌均勻

蔓越莓餅幹如何收藏(蔓越莓餅幹一次成功)6

5、再把切碎的蔓越莓倒進去拌均勻

蔓越莓餅幹如何收藏(蔓越莓餅幹一次成功)7

6、面粉分三次篩入拌均勻

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7、拌完後的樣子

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8、然後先墊好保險膜再把面團塞進去整理成長條。然後保鮮膜封上放入冷凍櫃冰一小時。

蔓越莓餅幹如何收藏(蔓越莓餅幹一次成功)10

9、冰成硬塊就可以拿出來切了

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10、切好的餅幹擺在烤盤上

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11、我是3D熱風160度預熱的。預熱好了自動會提醒。

蔓越莓餅幹如何收藏(蔓越莓餅幹一次成功)13

12、預熱好了就可以把烤盤放入中間層。設置3D熱風或上下層 160度烤18-20分鐘這樣。可以看着點不要烤焦就可以。

蔓越莓餅幹如何收藏(蔓越莓餅幹一次成功)14

13、烤完後放在鐵架上降溫、就可以開吃啦、完全冷卻後就可以裝袋保存啦~

小貼士

别看步驟多其實真的很簡單、完全按步驟做就OK。

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