辣椒炒肉百吃不厭的家常下飯菜-tft每日頭條

辣椒炒肉百吃不厭的家常下飯菜

生活更新时间:2025-01-08 14:12:43

辣椒炒肉百吃不厭的家常下飯菜（夏日開胃餐青椒塞肉）1

夏天老是沒胃口，之前外婆做了一道青椒塞肉，一大碗飯蹭蹭蹭吃完！今天自己也嘗試一下！

By 挂紅領巾的草泥馬

用料

青椒 3個
肉泥适量
五香粉少量
料酒少量
澱粉适量
生抽适量
鹽巴适量
糖少許

做法步驟

辣椒炒肉百吃不厭的家常下飯菜（夏日開胃餐青椒塞肉）2

1、青椒去籽掏空

辣椒炒肉百吃不厭的家常下飯菜（夏日開胃餐青椒塞肉）3

2、豬肉剁餡，加入少許生抽、鹽、五香粉

辣椒炒肉百吃不厭的家常下飯菜（夏日開胃餐青椒塞肉）4

3、用裱花袋把肉塞進青椒裡，肉要多一點，塞的緊實一些，兩頭沾點澱粉。

辣椒炒肉百吃不厭的家常下飯菜（夏日開胃餐青椒塞肉）5

4、油燒熱，煎一煎，可以把外皮煎成虎皮壯，我喜歡吃嫩的，所以沒有煎很久。

辣椒炒肉百吃不厭的家常下飯菜（夏日開胃餐青椒塞肉）6

5、放水、生抽、料酒、鹽、糖調味即可

辣椒炒肉百吃不厭的家常下飯菜（夏日開胃餐青椒塞肉）7

6、開吃吧！

小貼士

肉要塞的緊實一點，否則會跑出來。肉餡裡味道不需要調的很重，因為燒的時候還要調味。

青椒的營養功效

1.緩解疲勞

青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

2.解熱、鎮痛

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

3.增加食欲、幫助消化

維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。

4.淨化血液

青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸内吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。

青椒的飲食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病症或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。

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