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四川坨坨肉的做法

生活 更新时间:2024-09-17 08:51:19

四川坨坨肉的做法?先把五花肉洗淨,放鍋裡加水煮,大概20分鐘左右,撈出來瀝幹水份,我來為大家科普一下關于四川坨坨肉的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

四川坨坨肉的做法(四川坨坨肉怎麼做)1

四川坨坨肉的做法

先把五花肉洗淨,放鍋裡加水煮,大概20分鐘左右,撈出來瀝幹水份。

再将胡蘿蔔洗幹淨,切成小丁。

再把蒜苗,辣椒,生姜切好。

再将煮好的五花肉,切成小方塊(有的地方叫坨坨肉)。

再把鍋裡加上油,把切好的方塊肉放進鍋裡炒。

再把胡蘿蔔放肉裡一起炒,再加上紅燒醬油調色香味。

再加上半碗水在鍋裡,蓋上蓋子先大火焖炖10分鐘,最後關小火焖炖直熟。

再加上蒜苗、辣椒進行翻炒幾下。

再加上老幹媽、生抽炒均勻,就可以出鍋了。

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