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鲫魚蘿蔔絲湯

生活更新时间:2024-12-15 18:06:28

鲫魚蘿蔔絲湯?主要食材：鲫魚，白蘿蔔各适量調料：食鹽、姜、白胡椒粉、香菜各适量，下面我們就來聊聊關于鲫魚蘿蔔絲湯?接下來我們就一起去了解一下吧!

鲫魚蘿蔔絲湯

主要食材：鲫魚，白蘿蔔各适量。調料：食鹽、姜、白胡椒粉、香菜各适量。

鲫魚去鱗、鰓及内髒，洗淨，在魚身兩面各劃5刀；

白蘿蔔去皮，切成8厘米長細絲；

蔥切長段，姜切細絲；

炒鍋中倒入15克油燒熱，順着鍋邊放進鲫魚煎至兩面呈黃色；

倒入5杯清水、蔥、姜、蘿蔔絲及味精、鹽、酒，蓋鍋；

用小火煮至水開後10分鐘；

取出蔥段，即可盛于湯碗中上桌供食。

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