電飯鍋煮豬肝瘦肉粥的做法-tft每日頭條

電飯鍋煮豬肝瘦肉粥的做法

生活更新时间:2024-09-07 12:16:35

電飯鍋煮豬肝瘦肉粥的做法（秀出我的早餐-豬肝瘦肉粥）1

豬肝瘦肉粥，外婆的味道。小時候因為體質不好常常感冒，外婆聽說豬肝瘦肉一起熬粥最适合我了，然後每天早上都給我做豬肝瘦肉粥，現在長大了，外婆去世了，每當我生病的時候總是特别懷念這一碗充滿了濃濃的愛意的粥！

By 龍靜CCCCC

用料

豬瘦肉 100克
豬肝 100克
小蔥一棵
香菜一棵
生粉一小勺
料酒适量
香米一杯
油鹽适量

做法步驟

電飯鍋煮豬肝瘦肉粥的做法（秀出我的早餐-豬肝瘦肉粥）2

1、全部材料準備好，豬肝豬肉切薄片，香米提前浸泡一下。

電飯鍋煮豬肝瘦肉粥的做法（秀出我的早餐-豬肝瘦肉粥）3

2、豬肝豬肉放入鹽，生粉，料酒，油稍微腌制一下，這個過程不能少，腌制過的豬肝跟肉煮出來不會柴！

電飯鍋煮豬肝瘦肉粥的做法（秀出我的早餐-豬肝瘦肉粥）4

3、香米倒進鍋裡，加上800毫升的水，煮開，撈起浮沫，關小火繼續煮！

電飯鍋煮豬肝瘦肉粥的做法（秀出我的早餐-豬肝瘦肉粥）5

4、煮的過程加入兩滴油，可以讓整個粥底更香滑！

電飯鍋煮豬肝瘦肉粥的做法（秀出我的早餐-豬肝瘦肉粥）6

5、這個就叫明火白粥，米已煮開，顆顆分明！

電飯鍋煮豬肝瘦肉粥的做法（秀出我的早餐-豬肝瘦肉粥）7

6、加入豬肝，過程要一直攪拌，防止粘底！

電飯鍋煮豬肝瘦肉粥的做法（秀出我的早餐-豬肝瘦肉粥）8

7、豬肝變色後加入瘦肉，繼續攪拌

電飯鍋煮豬肝瘦肉粥的做法（秀出我的早餐-豬肝瘦肉粥）9

8、這個時候的粥已經煮好了，加入姜絲，攪拌

電飯鍋煮豬肝瘦肉粥的做法（秀出我的早餐-豬肝瘦肉粥）10

9、最後加入香蔥和香菜調味，加入一點點的鹽！調味即可出鍋！

電飯鍋煮豬肝瘦肉粥的做法（秀出我的早餐-豬肝瘦肉粥）11

10、一碗豬肝瘦肉粥已經出鍋了！

小貼士

廣東的粥底分兩種，一是明火白粥，而是老火白粥，按各自喜歡的口感來烹制！

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