黑水，經銷商對這個産品都有印象。2015年迅速的出現，崛起，火爆，成為當年經銷商追逐的個性單品，但是快速的崛起伴随的是快速的沒落。并且随着黑水快速火爆和沒落，揭開了快消品每年的短命爆品時代！而今年火爆的葡萄糖補水液是否也會如黑水一樣昙花一現？

黑水火爆始末！！

黑水最早是在網上出現，個性的産品、黑色的水，吸引了許多年輕人的關注。在小紅書等媒體上都有很高的曝光率，吸引了不少年輕人的争相模仿和熱捧，于是有了黑水這個産品在市場的火爆。

而最初的黑水産品，也并不是後來出現在市場的黑水飲料，而是來自于美國的黑色礦泉水，價位高，而且很難買到。這款産品從2012年起源于美國，風靡歐美，而後進入中國，迅速在網絡上走紅。成為以獵奇、标榜個性、追求時尚的群體的追捧，更因為包裝的炫酷、偏淡的口感、健康的訴求、昂貴的價格，這款産品成了網紅産品，争相分享的對象。

BLK在市場的火爆，也激起了中國飲料企業的興趣，開始想做一款這樣的産品。已經有了市場的基礎，有了消費者的認識，那麼隻要把産品做出來，一定不愁賣，一定能賺到，在這樣的想法下，中國企業開始了自己的黑水之路。

不同于BLK的黑色礦泉水，中國的黑水飲料更多的融合了自身企業的元素，在渠道和價格上做出了更多的改變。也從礦泉水變成了黑色的近水性果味飲料，大多以藍莓、酸梅、黑加侖、紫葡萄等口味為主。

這樣的産品一進入市場，迅速走紅，多元化的口感，平實的價格，産品快速進入了各個渠道，成為經銷商熱捧的對象。随後就是黑水市場的爆棚，一個月之内全國出現數十種黑水産品，一起湧入市場。

在2015年末，2016年初，短短不到半年的時間，黑水已經進入全國市場，通過夜店、酒店、網吧等特通渠道的帶動，商超、賣場的活動支持，産品的銷量也在不斷攀升。

但是，迎接黑水的不是鮮花掌聲，一路高漲的銷量，而是一陣寒風還有品類迅速的衰落，走向死亡。

死一般寂靜的市場！

到2016年的5月份，黑水已經開始走下坡路，這個時候，距離黑水的第一個産品進入市場隻有半年多的時間。5月份正是飲料旺季的開始，但仍然沒有止住黑水的衰落，還沒挺到旺季市場就已經不行了。

從萬丈高空，一落而下，其實早在黑水剛剛開始就已經埋下了伏筆。網絡黑水火爆的同時，也伴随着消費者對産品的質疑，注定了這款産品并不屬于大衆，隻屬于少部分的人群。

一方面是來自網上的質疑和疑惑，另外一方面是本土黑水對産品的完全颠覆，把高端的産品，做成廉價的“酸梅湯”。

網絡黑水的火爆來自于對個性的追求，但更重要的是高品質生活的追求。背後的支撐是高昂的價格和稀缺性，但是被本土化的黑水，已經失去了這一切。多樣化的口味，低廉的價格，泛濫的産品，經過最初的火爆，黑水的“逼格”已經被拉低了，成為了泛濫，也就失去了消費者對他的追捧。

黑水的沒落不在于品類，而在于産品：

1. 颠覆的認識；原本消費者對黑水的認識在于個性和高昂的價格、稀缺性，作為年輕人裝個性的産品，認知在高端化。但是國内黑水的興起，雖然包裝依舊個性，但是低廉的價格和泛濫的産品，把高端産品做成了低端。

2. 差異化；黑水泛濫之後，所有産品幾乎沒有差别，沒有任何一款産品能夠有自己及的特色。

3.宣傳；企業隻是在消耗年輕人對黑水的熱度，并沒有對産品任何的宣傳也沒有對品類做任何的經營。到最後，熱度完全被消耗，産品自然也就死去。

4.賺一筆就走；所有企業的心思都在于賺一筆就走，很少有長期把産品做下去的打算，産品本身質量一般。并且針對終端壓貨也是很嚴重，一次把終端壓傷。而且在各項支持和終端的宣傳上跟不上，甚至是根本不過問。

黑水開啟的短命爆品時代！

黑水有了爆發性的增長，但卻沒有長期的發展，最後成了一款短命的爆品。這不是最嚴重的，最嚴重的是從黑水開始，開啟了市場上短命爆品爆發的惡劣時代。

黑水之後，2016年茶π火爆，促生了果茶這個品類的火爆。在2016年底到2017年初，各種果茶飲料、茶飲料開始大量的進入市場。特别是模仿茶π的比比皆是，甚至出現茶元這樣的産品。最後的結果是，所有模仿的産品都以消失在市場為結局，不過幸好茶π并沒有受到太大的影響。

還有2017年初，豆奶火了，市場上出現一批批豆奶，各種豆奶在市場泛濫；2017年底，山楂汁火了。在2018年開始出現各種山楂汁，春糖上一片山楂紅……最終這兩大被寄予厚望的火爆品類，最終都慘淡收場。豆奶銷量平平，熱度褪去，山楂汁也不再紅火，趨于平淡。

還有2017年的科迪大白袋，網絡上、線下紅的一塌糊塗，硬是在巨頭衆多的乳業中創出了一條路。但是，随後蒙牛、伊利各大品牌出了相似産品，小品牌也開始模仿，這個品類的熱度也逐漸褪去。

2018年，葡萄糖補水液開始在市場走紅，再一次成為市場跟風的風向。

葡萄糖水是否成為下一個黑水？

經過一年的消耗，葡萄補水液這個品類已經呈現疲态，但是仍然有不少産品在市場堅挺，這個品類有着遠超其他産品的生命力。

而其生命力源自于：

第一、品類；葡萄糖補水液這個産品的定位十分取巧，一方面是近水飲料，另外一方面是功能飲料。這兩個品類在市場上都有一定的認識度，功能飲料因為紅牛動蕩而活躍，近水飲料因為近幾年蘇打水、氣泡水等産品的崛起成為熱門，而葡萄糖補水液橫跨了這兩大品類。

第二、産品；葡萄糖補水液的崛起同樣是個性，最初的産品類似于醫院吊瓶的包裝，吸引了終端消費者的注意力，得以快速的發展。産品與包裝的對應，讓産品保持個性的同時得以發展，及時到如今，仍然能夠吸引消費者。

第三、價格；葡萄糖補水液的價位與現在的功能飲料主流價位相當，一方面消費者有一定的認識，另外一方面終端和經銷商有更多的利潤。在這樣的模式下，為了足夠的收益，大多數經銷商會選擇繼續把産品做下去。

但是，随着越來越多的葡萄糖補水液進入市場，相似的包裝，一樣的産品，唯一不同的可能就是葡萄糖的含量。整個品類的熱度在不斷被消耗中，走向平凡！

葡萄糖補水液到底欠缺了什麼？

1. 頭部品牌；曆經一年，沒有一款産品真正被消費者認知。消費者的概念仍然停留在吊瓶一樣的包裝，并沒有形成品牌的意識。大多數企業隻在做市場的耕作，而忽略了品牌的經營。

2. 記得住的宣傳；一年時間，除了包裝，葡萄糖補水液還有什麼讓消費者記住的？沒有！企業的動作，幾乎沒有，除了招商還是招商，并沒有任何的宣傳讓消費者更清楚的認識這個品類和品牌。

3. 突出的産品；相似的吊瓶包裝怎麼才能做出不一樣的産品？有廠家在嘗試，除了膠囊裝，但是大多數廠家隻是在分潤品類的熱度而已。葡萄糖補水液需要的是一個能扛鼎的産品，能夠在整個品類種脫穎而出的産品，就像紅牛、營養快線、美汁源等等。

4. 消費者教導；葡萄糖補水液除了補水之外還有什麼功能？每一個企業在給經銷商介紹的時候很多，但是突出的很少，再到消費者的時候就更少，甚至品類已經成長一年，消費者的購買還是沖動購買，而沒有形成穩定的消費群體。

納食認為無論是現在的葡萄糖補水液還是過去的黑水，在個性和創新上已經有一定的基礎，與傳統的産品區分開來。但是衆多企業的加入，又将特色和差異化抹平，出現大量同質化産品，把品類的熱度消耗殆盡。

納食觀點：在逐漸激烈的市場競争之中，生産企業在消耗品類熱度的同時，也需要堅持市場的投入、宣傳的教導，逐步的從品類的破壞者轉化為品類的保護者，形成階梯式的發展。不要為了短期的利潤，在品類還沒有成長起來之前，就把品類榨幹！！

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