十月前後，就有小販拉着裝滿柚子的三輪車沿街叫賣。飒飒秋風也仿佛塗抹上一層蜂蜜般的氣息。
每年到了十月前後，或者更晚點，秋風飒飒時，成都大街小巷便飄起了糖炒栗子的香甜氣息。與此同時，水果小販拉着一輛大三輪車，裝着滿車梁平柚子，沿街叫賣。那些像小黃燈籠的梁平柚，散發着獨有清香，為飒飒秋風塗抹上一層蜂蜜般的氣息。
先前，梁平柚産量少，價格高，成都能夠品嘗者為數不多，即使偶爾買一兩個，也得憑運氣。不是所有的梁平柚都味道純正香甜。好幾次買回家，剝去層層外皮，掰開緊實的牙瓣，好不容易吃上果肉，隻覺舌尖酸澀發麻，敗了吃興。
話說成都人的日子，日漸滋潤起來，水果不再是奢侈品，各色品種均能在大街上買到。深秋的水果店裡堆滿了大如排球的外地柚子，如廣西沙田柚、福建蜜柚、台灣紅心柚。價格從最初的二十幾元降到七八元一個。這些柚子個個沉甸甸，水靈靈，散發着濃郁清香，誘人一嘗。
福建蜜柚塊頭大，最壓秤，且皮薄，肉多，水分足，酸甜味，與先前的柚子有天壤之别，一改我關于柚子酸澀苦的印象。論甜度，形如秋梨的廣西沙田柚最佳，雖然個頭比福建蜜柚小點，但果肉清甜純正。台灣紅心柚價格最貴，味道自然也不錯。真正上乘的梁平柚子，不僅純甜嫩脆，而且濃烈蜜香，與沙田柚、福建蜜柚并稱為“三大名柚”。據考證，梁平柚在四川梁平栽培已逾200年曆史，系乾隆進士梁平人刁思卓自福建省引入，初植于梁山鎮東門松柏客棧内，在梁平縣的特殊自然條件下，優化而成獨具特色的柚樹品種，是中國柚類平頂型柚的代表品種。
母親喜食柚子。每次柚子剝皮後，要精細地剔除中層白瓤，一牙一牙掰着、省着吃；最後，還将淡金色的外皮放到太陽下曬幹儲存起來，等哥哥從北京回來，就用黑色的荥經砂鍋藥罐子，放入冰糖，為他熬水喝。母親說，哥哥火氣重，喝柚子皮水清熱解毒。柚皮水色澤淡黃如琥珀，我也忍不住喝幾口，清香潤甜略帶藥苦味。
廣東盛産柚子。廣東人會吃擅做，常人覺得最苦最難吃的柚子白瓤，他們也拿來做菜。前年哥哥邀請父親和我去廣東遊玩，在廣州西關著名的南信甜品店，哥哥請我們吃了一道取名“楊枝甘露”的甜品。用椰汁與芒果打成濃漿，加入西米和搓成散粒的柚子肉，味道非常美妙。而今，成都甜品店也雨後春筍般冒出來，其主打甜品均為“楊枝甘露”，衆多時髦姑娘趨之若鹜。
立秋已過，柚子又快上市了。我也準備做一罐柚子茶，将秋天的清甜、母親的愛意延續到深冬。（苑叢梅）
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