橘子是很多人的心頭愛，因為它吃起來方便口感又好。

最近正是橘子上市的好季節，不少人一不小心就吃多了。

5個橘子，送他住進ICU

此前，據媒體報道，44歲的蔣先生本身患有腎病，在一口氣吃下了5個橘子後就暈倒在地，被緊急送往醫院。

檢查報告顯示，蔣先生的肌酐高達1700umol/L，血鉀也高達7.2mmol/l，而血鉀正常濃度為3.5-5.5mmol/l，診斷結果為尿毒症、高鉀血症，随時可能引發心髒驟停。

幸運的是，經過醫院及時的血液透析、降血鉀等搶救治療，蔣先生最終轉危為安。

醫生在診療中發現，原來蔣先生早在十幾年前就被查出患有高血壓，但因為正值壯年，他不僅沒有按照醫囑吃藥降壓，平時也從不去醫院檢查。

在此次發病前，蔣先生曾感覺渾身乏力，小腿還出現了浮腫。

此次之所以會因吃橘子而險些丢命，是因為他患有尿毒症，而橘子中含有的大量鉀又必須通過尿液排出，緻使體内的鉀蓄積引發高鉀血症。

高鉀食物，腎病患者不宜多吃

腎髒是血鉀調節的重要器官，腎功能正常時，鉀攝入得多，腎髒排鉀也會增多。

醫生表示，腎病患者的腎功能已受損，一旦攝入橘子等富含鉀離子的食物，鉀就會在體内蓄積，高血鉀會直接抑制心跳和呼吸，若不及時進行有效治療，甚至會危及生命。

所以，腎病患者不宜多吃橘子。

除了橘子，其他富含鉀離子食物也要控制，要少吃，如鳄梨、香蕉、葡萄、橘子、橙子、蘑菇、菌類以及紫菜等。

不過，對于腎功能正常的人，一次性吃幾個橘子并不會造成鉀攝入過多。

健康人一天能吃幾個橘子？

柑橘類水果吃得過多會導緻類胡蘿蔔素攝入過量，從而導緻胡蘿蔔素血症的發生，主要症狀就是皮膚變黃，尤其以手腳最為明顯。

雖然暫時減少或避免胡蘿蔔素含量豐富的食物攝入即可恢複，但大家最好也不要放肆飲食。

那麼，對于健康成年人來說，一天到底能吃多少橘子呢？

《中國居民膳食指南（2016）》建議輕體力活動、身體健康的一般成年人每天的水果攝入量是200-350g，大概也就是每天1-2個橘子。

如果是患有糖尿病的朋友，建議在血糖控制穩定的情況下，每天可以吃拳頭大小的水果一份，也就是中等大小的橘子1個。

同時建議大家把水果作為加餐食用，而不是正餐的一部分。

此外，患有消化系統疾病（如反流性食管炎、胃酸分泌過多導緻的胃潰瘍等）的朋友，不建議食用有機酸含量較多的柑橘類水果，以免加重病情。

中醫教你“榨幹”一整個橘子

中醫認為，痰濕聚集于皮下，日久凝結成核，就會形成痰核。

現在所說的淋巴結腫大、結節、增生、息肉、腫瘤都屬于痰核的範疇。

而渾身是寶的橘子，如果能整個吃進體内，恰好有助于消除體内的痰核。

那怎樣才能吃下一個完整的橘子呢？

北京中醫藥大學張春榮教授特别推薦全橘飲，體内有結節、息肉、身材較胖的人都可以用這個食療方來幫助調理痰濕體質。

全橘飲

取一個帶核的橘子，用細鹽搓洗橘皮表面，沖洗幹淨後放入料理機中打碎榨汁，最後加适量蜂蜜與溫水調勻後飲用即可。

注意：血糖偏高者慎用。

編輯：李晨琰

綜合：科普中國、養生中國

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