首先,當白族同意結婚後,女方要向男方送粑粑;婚禮時新娘要下廚房制作“魚羹”;婚後第一個中秋節新娘要做大面糕,并以此表現新娘的烹調技藝。婚禮時講究先上茶點,後擺四四如意(即四碟、四盤、四盆、四碗)席。
白族實行一夫一妻制,婚禮隆重、熱烈。按傳統風俗,舉行婚禮這天,新郎和小夥子們必須騎高頭大馬去娶親。新娘娶回後要拜客,由新郎、新娘對家庭中的長輩一一敬拜,然後是請客吃飯。
新郎、新娘要陪客人進餐,這時,客人們可向新婚夫婦出難題,也可以讓他們表演節目,婚禮被喝彩聲和歡笑聲籠罩着。最有特色的是在婚禮上燃起辣椒粉,于是在歡聲笑語中許多人都打噴嚏、咳嗽,熱鬧無比。
“掐一把喜洋洋,掐兩把幸福長,掐掐扭扭鬧洞房”白族姑娘出嫁時,全村人都要争相去掐美麗的新娘子,直到把新娘子掐紅掐紫,掐得越狠表明對新人祝福越深。
當載着新娘的迎親隊伍來到男方家門口,新娘還是由哥哥或弟弟背着,快步跑進新房。為什麼這樣着急呢?因為按照白族的習俗,新娘來到男家時,那些參加婚禮的小孩是最難對付的。他們往往會蜂擁而上。一邊朝新娘撒米花,一邊争着用手去掐新娘。這是為了吉利。
即便是掐疼了,新娘也不能發火。不過新娘也早已做好了準備。緊急處,她會拿出一把剪刀來自衛。膽小的孩子還真不敢上前。隻有這樣才能安全進入洞房。也有的白族地區,迎親隊伍剛一進門,新郎新娘就像參加百米賽跑似的,争着跑進洞房搶枕頭。據說誰先搶到枕頭,就預示着将來誰當家。
白族人家的女兒還有其他規矩,比如說女兒出嫁前母親要用12雙筷子輪換着喂女兒吃飯,女兒吃的第一口飯要吐在左手裡,第二口才咽下,直到吃飽。
出閣時新娘要痛哭惜别父母,并将左手的飯撒在院子裡,表明我雖然出嫁了,但在家裡留了口糧,将來回來可不能沒有我的飯;到了婆家之前,要戴上一副墨鏡以便遮住哭腫的雙眼,胸前要佩一副鏡子作為避邪之物,到了婆家,再将右手裡的飯撒在院子裡,表示我雖然是外姓人,但我帶來了東西,我能給你們幹活,你們一定不能欺負我,不給我飯吃。
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