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過年一定要吃的幾個菜

生活 更新时间:2025-01-18 07:04:00

轉眼又要過年了,家鄉的長輩也開始為過年準備年貨。

過年一定要吃的幾個菜(農村沒有這幾個菜上桌都不叫過年)1

農家米酒

年前父親總會釀上一大壇子糯米酒,過年飯桌上招待客人。同時也犒勞自己一年的辛苦,蒸煮糯米

過年一定要吃的幾個菜(農村沒有這幾個菜上桌都不叫過年)2

發酵完成

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這樣的紅曲酒是不是和葡萄酒一樣漂亮

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臘肉

臘肉是家家戶戶都要腌制,家裡也早早地就把過年豬殺了

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煙熏過後拿出來曬曬太陽

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臘野兔子肉

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青椒炒臘肉一點也不油膩

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曬臘魚

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這刀法

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曬香腸

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灌香腸還是很辛苦的

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