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蘑菇做法家常做法

生活更新时间:2024-07-26 13:13:21

民間有諺語：“要想身體好，菌湯是個寶，若要身體瘦，多吃菌子少吃肉”。春季多吃菌類，對身體有好處，可以幫助提高人體的免疫能力。

今日哈妹分享友友們一道比肉還香的蘑菇做法，味道鮮美，營養豐富，做法簡單！下面我們一起看看具體的烹饪步驟，走過路過不要錯過哦！

西蘭花炒蘑菇

蘑菇做法家常做法（比肉還香的蘑菇做法）1

by 一TJT

配料:口蘑150克、西蘭花250克、胡蘿蔔半根、生抽1茶匙、鹽少許、蒜适量、姜适量烹饪步驟:1.準備食材。

蘑菇做法家常做法（比肉還香的蘑菇做法）2

2.口蘑洗淨切片，胡蘿蔔切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片。

蘑菇做法家常做法（比肉還香的蘑菇做法）3

3.鍋中水燒開，将西蘭花和胡蘿蔔焯水後撈出控水。

蘑菇做法家常做法（比肉還香的蘑菇做法）4

4.鍋中油燒熱，将姜和蒜放進去爆香。

蘑菇做法家常做法（比肉還香的蘑菇做法）5

5.接着放入口蘑翻炒。

蘑菇做法家常做法（比肉還香的蘑菇做法）6

6.調入少量鹽，加快囗蘑出水。

蘑菇做法家常做法（比肉還香的蘑菇做法）7

7.口蘑出水後，大火不斷的翻炒收汁。

蘑菇做法家常做法（比肉還香的蘑菇做法）8

8.待汁收幹，調入生抽。

蘑菇做法家常做法（比肉還香的蘑菇做法）9

9.接着放入西蘭花和胡蘿蔔同炒。

蘑菇做法家常做法（比肉還香的蘑菇做法）10

10.拌炒均勻後，調入少許鹽即可。

蘑菇做法家常做法（比肉還香的蘑菇做法）11

11.效果圖。

蘑菇做法家常做法（比肉還香的蘑菇做法）12

菜譜小貼士:

口蘑的湯汁很鮮美，所以特意沒收幹，不用生抽做出來的味道也一樣鮮美。

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