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炖好的燕窩要怎麼保存呢

生活更新时间:2024-12-03 05:40:14

真燕窩，燕多多燕窩，大家好，今天繼續跟大家分享關于燕窩的那些事——幹濕燕窩以及炖好之後的燕窩該如何存放！

大家都知道燕窩是比較名貴的滋補食材，所以如果存放的方式不正确，那麼是非常浪費的，以下幾點保存燕窩的方法大家收藏哦。

【1】幹燕窩的存放方法

在你不知道自己買回來的幹燕窩，它含有多少水分之前，建議先放在通風的地方，曬至半個月，這樣不會容易發黴，因為含水量高的燕窩要吹幹才能存放。其次如果不想那麼麻煩，就把剛買回來的燕窩直接放冰箱保鮮格或者用風扇或抽濕機吹幹再儲存。

炖好的燕窩要怎麼保存呢（幹濕燕窩以及炖好之後的燕窩該如何存放）1

【2】濕燕窩的存放方法

濕燕窩指的是浸泡洗淨後的燕窩，也就是泡發好的燕窩，在保存前一定要瀝幹水分，如果水分太多就容易令燕窩中的水溶性蛋白質起反應，也容易令燕窩化水。濕燕窩在瀝幹水分後，用容器或保鮮袋密封好，放進冰箱冷凍室中保存。泡發好的燕窩在冰箱中，一般能保存7-15天左右。盡量做到用多少，發多少。

炖好的燕窩要怎麼保存呢（幹濕燕窩以及炖好之後的燕窩該如何存放）2

【3】炖煮好的燕窩存放方法

炖好後的燕窩，在完全冷卻後，可以放進容器中密封好，放冰箱冷藏室中保存。一般能保存3-5天，吃的時候直接從冰箱拿出來，用溫牛奶的方法加熱後就能直接吃了。

炖好的燕窩要怎麼保存呢（幹濕燕窩以及炖好之後的燕窩該如何存放）3

真燕窩，燕多多，本文由燕多多燕窩團隊整理出品。

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