牛蛙怎麼做?将牛蛙殺好洗淨切好備用;将姜蒜辣椒桂皮洗淨切好備用;,今天小編就來說說關于牛蛙怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将牛蛙殺好洗淨切好備用;
将姜蒜辣椒桂皮洗淨切好備用;
先将牛蛙焯水去掉腥味;
焯好水後将牛蛙盛起來瀝幹水備用;
在鍋中放入适量油;
加入姜蒜幹辣椒和桂皮;
加入适量豆瓣醬;
炒出香味;
加入切好備用的牛蛙;
迅速翻炒,多炒一會,讓牛蛙入味;
加入适量水煮一會;
加入紅辣椒,稍煮一會,即可起鍋食用了。
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