南瓜餅用糯米粉的做法?食材明細南瓜适量、糯米粉适量、豆沙餡适量、煉乳适量、綿白糖适量、黑芝麻适量,我來為大家科普一下關于南瓜餅用糯米粉的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材明細
南瓜适量、糯米粉适量、豆沙餡适量、煉乳适量、綿白糖适量、黑芝麻适量。
把南瓜去皮切成塊,放蒸鍋上蒸熟。
南瓜用勺子壓成泥,加糯米粉、煉乳、白糖揉成面團。
把面團揉成長條後,切成大小相等的小面劑子。
将小面劑子上蒸鍋蒸熟,大概二十分鐘就可以。
蒸好後的小面劑,揭蓋鍋蓋稍微涼一下,剛蒸好很燙。
把豆沙餡用手掌搓成與南瓜面團等分的小圓球。
雙手掌抹植物油,取一塊面劑子在手掌裡按扁成小餅狀。
取一個豆沙圓球放在小餅中間。
用虎口把餅周圍捏合完全包住豆沙餡。
将收口朝下按扁,撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻。
餅铛抹油,油熱後,煎南瓜餅兩面有火花,金黃就可以了。
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