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農村這種喂豬的野菜

生活更新时间:2024-12-01 10:57:05

在農村的田地裡有很多的野草野菜，種類非常多，隻有常年住在農村的人才會認識，像大多數的90後,00後都是不認識的，有的野菜營養及及其的豐富非常适合我們食用，但是有一些就不能食用。

農村這種喂豬的野菜（農村地頭常見的野菜）1

給大家說一種農村的地頭上非常常見的一種野菜，叫做花生草，屬于一種入侵植物，長勢非常的旺盛，這種野草一般的農藥對它沒有任何的作用，生長周期比較短，長的又是非常的旺盛。當年很多的農民伯伯都對它無可奈何。

農村這種喂豬的野菜（農村地頭常見的野菜）2

即使你找到根系，将它拔出來，短期内是死不了的，一場雨過後，隻要它接觸到地面，又能重新生長，生命力非常的堅強，拔出來之後隻能帶回家給家裡的豬，牛當作飼料喂養。

農村這種喂豬的野菜（農村地頭常見的野菜）3

時間長了，掉在豬圈旁邊，牛槽旁邊的碎根系碎枝條，都能紮根在土壤中，繼續的生長，簡直就是落地生根。

農村這種喂豬的野菜（農村地頭常見的野菜）4

花生草的原産地來自巴西的熱帶雨林中，後來到了我國的南方地區，江蘇，浙江，湖南，福建等地方，幾年的時間就在我國的各個地方生長開來，花生草原名叫做空心蓮子草。後來得知空心蓮子草的嫩芽是可以涼拌食用的，而且口感還不錯。

農村這種喂豬的野菜（農村地頭常見的野菜）5

菜市場上開始售賣起了空心蓮子草的嫩芽，買的人非常多，鄉下種菜的農民伯伯就會去大量的到野菜去采集，到市場上去售賣，幾年的時間，由泛濫成災的野草，變成了開始大面積種植的野草了，市場上的售價是越來越高，現在能賣上5元一斤。

農村這種喂豬的野菜（農村地頭常見的野菜）6

空心蓮子草的吃法：

将空心蓮子草的嫩芽嫩葉清洗幹淨之後，放在熱水中煮3分鐘，然後撈出來，搭配上蒜蓉，蔥姜蒜，小香油，涼拌就能直接食用了。比較适合在夏天的時候食用。

農村這種喂豬的野菜（農村地頭常見的野菜）7

空心蓮子草也能下鍋炒的，搭配上肉絲，辣椒絲，輕炒5分鐘就可以上盤了。

農村這種喂豬的野菜（農村地頭常見的野菜）8

其實在農村還有很多這樣的像空心蓮子草這樣的野菜，經過簡單的加工處理都是能直接食用的，而且養分十足，純天然的野菜比起種植的好吃多了，不知道你有沒有吃過空心蓮子草呢？

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