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香芋西米露糖水的做法

生活 更新时间:2024-08-13 02:09:34

香芋西米露糖水的做法?材料:香芋、西米、牛奶,調料:白糖,我來為大家講解一下關于香芋西米露糖水的做法?跟着小編一起來看一看吧!

香芋西米露糖水的做法(香芋西米露糖水怎麼做)1

香芋西米露糖水的做法

材料:香芋、西米、牛奶,調料:白糖。

鍋裡水燒開後,把準備好的西米倒進去,大概煮20-30分鐘,煮到西米變成半透明,中間有個小白點的時候就把火關了,然後蓋上蓋子焖20-30分鐘。西米不能洗,也不能冷水下鍋,不然西米會散開。

準備好半個香芋,用一個也行,把它削好皮然後切成小塊裝盤備用,可以切小一點,方便蒸熟,切大了不容易熟。

在香芋裡放上2大勺的白糖,把它攪拌均勻,然後蓋上一層保鮮膜,用牙簽在保鮮膜上插幾個小洞放氣,最後放進燒開的鍋裡蒸熟,大概蒸20-30分鐘左右。

西米的時間到了,打開蓋子,西米已經全部變成了透明狀态,如果西米中間還有白點,那證明火候不夠,加一點清水,繼續煮然後焖一下就可以了。現在把煮熟的西米撈出來過一下涼開水,最後瀝幹水分備用。

取一個碗或者杯子,放上蒸熟的香芋跟西米,然後在放上白糖,最後倒入牛奶,加點椰漿或者煉奶味道更香,這一道香芋西米露就算是做好了。

做好的香芋西米露可以馬上吃,也可以先冰鎮一下再吃,冰一下味道更好,也能解暑氣。

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