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怎樣做小零食辣條

科技更新时间:2025-01-09 03:49:42

怎樣做小零食辣條（小零食辣條的制作方法）1

辣條是一種以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料做成的一種食品。是我們日常生活非常常見的一種小零食，深受小朋友甚至部分成年人的喜愛。還記得小時候一毛兩毛錢購買得到的快樂，現在雖然各種品牌各種花樣的辣條越來越多，但是同時也暴露了越來越多的問題，什麼黑心工廠，添加劑超标等問題都出現了，這些使得辣條讓人又愛又恨。

怎樣做小零食辣條（小零食辣條的制作方法）2

同其他的小吃一樣，辣條我們想要避免衛生方面的問題，要麼選擇一些比較知名廠商生産的，比如衛龍等；但是在大的廠商在批量生産辣條難免會出現一些安全衛生問題。那麼最好的解決問題的方法就是自己在家自制辣條了，不僅杜絕了安全衛生的問題，還可以根據自己吃辣的程度添加相應成分增加味道（像我口味比較重，有時候吃外面的辣條居然不僅不辣反而有些甜）。制作辣條需要的原材料比較常見，制作完辣條剩餘的還可以作為其他食材制作之用。

怎樣做小零食辣條（小零食辣條的制作方法）3

制作辣條輔以文字和視頻教學，讓動手能力差的小夥伴跟着視頻一遍一遍的學習到學會為止；讓對重量不感冒的小夥伴根據文字内容合适的進行搭配材料，制作出味道更佳的辣條。

文字教程主要分為以下幾步；

一.麻辣粉(準備小茴香，花椒姜黃粉等)
二.油炸香料(準備大蔥，八角等)
三.油料配料(準備辣椒粉，味精等)

在制作完成後，吃不完的當然要好好保留着，免得下次要再次動手準備較多的食材材料制作，關于保存制作好的辣條有部分建議，辣條水分散失的多，保質期就長，如果不烘烤直接食用，保質期冷藏大概5天左右，烘烤後的辣條散失了大部分水分，保質期可以達到15~ 20天左右，大豆蛋白類原材料的辣條，這類原材料不會像牛筋面那麼容易散失水分，如果烤箱烘烤，建議保質期1周，如果特别烘千了，保質期在1個月左右。

關于辣條的包裝教程也有說明

部分資料截圖如下：

怎樣做小零食辣條（小零食辣條的制作方法）4

視頻資料截圖

怎樣做小零食辣條（小零食辣條的制作方法）5

視頻資料截圖

怎樣做小零食辣條（小零食辣條的制作方法）6

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