小孩喜歡吃雞腿，其實不用油炸，學會這樣做，好吃又健康

對于年輕人來說，更喜歡比較創新的美食，現在的網紅美食也不少，同樣的食材，可以換着花樣來吃。可見美食不僅僅需要傳承，創新也是不能少。在食物中添加了各種創新元素，瞬間就能色香味俱全，比如這道檸檬可樂雞腿，普通的雞腿，做出來高級菜品。

可樂除了是飲料之外，還可以用來作為“調味料”，最常見的就是和雞翅搭配，今天将雞翅更換成了雞腿，這樣吃起來就更加過瘾了，一定會給大家帶來不一樣的驚喜。做好之後，雞肉上裹滿了了色澤誘人的醬汁，每吃一口都嫩滑到心窩裡了，簡直就是下飯必備。

要是想口味更加酸甜，需要搭配少許的檸檬汁，檸檬的酸味，配上可樂的甜味，這種不同口味的融合，瞬間就盡顯高級感，特别的開胃。至于做法也不難，話不多說，吃貨們趕快行動起來吧。

菜品：檸檬可樂雞腿

配料：雞腿，姜，料酒，生抽，蚝油，檸檬，可樂，黑胡椒粉，老抽，食用油等

烹饪步驟：

1、主要的原材料就是雞腿，還有就是可樂。直接從超市買一瓶就行，另外将雞翅換成了雞腿，這樣吃起來會更加過瘾。

2、直接将雞腿清洗幹淨，再将雞肉切下來，去掉雞骨頭。

3、檸檬要搓洗幹淨，可以用鹽來搓洗表面，之後再沖洗幹淨。處理好的檸檬要切成片，另外生姜也是洗一下切成片，放在一個盤子中備用。

4、将洗好的雞肉放在幹淨的容器中，同時要放入姜片，檸檬，料酒和黑胡椒粉。

5、全部加好以後，還是要抓勻了腌制，也不用很久，大概腌制半個小時以上，這樣不僅能去腥，還能很好的提香。

6、準備好幹淨的平底鍋，裡面要放油加熱，再将腌制好的雞腿放進去。

7、要調中小火來煎，等到一面煎好以後再翻面，總之兩面都要煎到焦黃的程度，這樣才能有更好的口感。

8、等到雞肉煎到這個程度，開始添加調味料，加一些生抽來調味。

9、加入老抽，因為老抽的顔色比較重，所以不能多加。

10、繼續加一些蚝油來提鮮。

11、調味料全部都加好以後，還是要繼續地炒勻，關鍵是雞肉要炒上色和入味，這樣才好吃。

12、這時就可以倒入可樂了，大概半罐子就可以了。

13、之後将鍋蓋蓋子起來，直接調成中小火來煮，要将果汁的湯汁煮稠。

14、煮好以後打開鍋蓋，将剩下來的檸檬片放進去。

15、最後還是要調成大火來收汁，煮好以後盛出來，再切成小塊，這樣吃起來就更加方便了，關鍵是味道鮮美，特别的下飯。

烹饪貼士：

1、加一點檸檬會有酸爽的口味，這樣吃起來也能更加開胃和下飯。

2、雞肉需要提前就腌制好，這樣不僅可以去腥，還能很好的入味，後面也能煎出來好的口味和口感。

3、煎雞肉的時候要掌握好火候，全程中小火就行了，關鍵是要記得翻面煎。

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