手不沾面,營養簡單,幾分鐘就上桌,媽媽早起二十分鐘也值得!
天氣炎熱,美食就要簡單做,以減少在廚房的操作時間,常見食材,簡單幾步,幾分鐘就上桌,早餐吃出幸福感!韭菜含揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能。韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滞作用,适用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。潤腸通便:含大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。
今天的早餐做的是韭菜餅,把韭菜清洗幹淨,瀝幹水分,用刀切成寸段,放在盆裡,到上面粉,雞蛋,加适量水,用筷子攪拌均勻,成稠糊狀即可,電餅铛預熱,刷少許花生油,用勺子把韭菜面糊攤滿電餅铛,煎至兩面金黃,用刀切一下擺盤即可。大蒜用刀拍碎,倒入小碗,放少許鹽,雞精,生抽,最後淋少許香油,攪拌均勻,配上剛出鍋的韭菜餅,美味可口,媽媽早起二十分鐘也值得。
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變着,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎各位美食家們,可以提出意見或建議,或者在下方評論處留言。如果你喜歡美食,也可以點擊收藏或者分享給朋友們,讓美食傳遞給更多的人!
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