自從學會黃瓜這個新做法，我家隔天就要做一次，上桌一家人搶着吃。黃瓜營養豐富，它含有維生素c、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、鐵、磷等一些我們人體必需的一些營養物質。通過研究發現，除了以上這些東西外，鮮黃瓜中還含有一種叫做丙醇二酸的物質，它能夠抑制我們體内的糖類轉化為脂肪，從而具有減肥的作用。因為黃瓜中水分特别高，還含有纖維素，它能夠有效地促進我們腸道中一些腐敗食物的排洩，降低我們人體内的膽固醇。黃瓜中的維生素c能夠保護我們的牙齒，清除我們體内的一些自由基，從而起到預防動脈硬化，保護肝髒的作用。它除了以上功能，還能夠促進我們身體的新陳代謝，還能預防便秘、清熱利尿。一句話，吃黃瓜，好處多多。黃瓜它吃的方法也是非常多的，除了涼拌，炒菜，生吃，腌制之外還可以這樣吃，今天就分享個黃瓜的新吃法。
準備食材：
黃瓜、清水、土豆澱粉、蒜末、小米辣、鹽、味精、白糖、生抽、陳醋、香油
具體做法：
1.把5根黃瓜削去黃瓜皮，把黃瓜皮放進榨汁機，加适量清水，然後打成汁，再用過濾網過篩掉殘渣。
2.黃瓜汁是150毫升，分次加入土豆澱粉攪拌均勻。
3.揉成小圓球。
4.上鍋蒸熟，大概15分鐘左右。
5.切點蒜末，小米辣切圈，加入鹽和味精、白糖、一勺生抽和兩勺陳醋、一勺香油攪勻備用。
6.蒸熟了，非常的Q彈，有點像牛皮糖，吃着也很有嚼勁。
7.澆上剛剛做好的料汁。
8.黃瓜這樣做開胃又過瘾，喜歡就自己在家試試吧。
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