泡菜家常做法竅門?将白蘿蔔、胡蘿蔔、鮮姜削皮、香芹洗淨瀝幹水分 ,我來為大家科普一下關于泡菜家常做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将白蘿蔔、胡蘿蔔、鮮姜削皮、香芹洗淨瀝幹水分。
将白蘿蔔、胡蘿蔔及香芹切成形狀,放入大小适合的容器中。
将鹽加入容器中并攪拌均勻。
攪拌均勻後,将容器蓋上蓋子,室溫下腌制4~6小時後把水倒掉并将多餘水分攥幹。
準備泡菜桶按一層攥幹水分的原料、一層姜片、一層泡椒、一層白糖的順序直至填滿泡菜桶。
倒入白醋及泡椒汁。
密封好放入冰箱冷藏一晚。
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